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 泡フェス 2017.6
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シャトー・コス・デストゥルネル ブラン

CH.COS D`ESTOURNEL BLANC

飛躍し続けるスーパーセカンドの筆頭、
コス・デストゥルネルの非常に稀少な白ワイン。

メドック格付け 第二級

格付け二級シャトーの中でも特に素晴らしい品質を持つワイン、スーパーセカンド。
その中でも常に高い評価を受けているのがこのシャトー・コス・デストゥルネルです。

1982年からとりわけ素晴らしいワインを生産し続けています。
エチケットはシャトーの外観を写したもので、
アジア風のパゴダのような美しいシャトーです。
サン・テステフとポイヤックとの村境にあり、すぐ北隣には、
なんとあの格付け第一級のシャトー・ラフィットが位置しています。


飲む者に喜びを与える、ゴージャスなスタイルが特長で、
どのヴィンテージにも独特の個性を持った高い品質のワインを確実にリリースしています。

赤ワインに加え、2005年からはごく少量のみ白ワインを生産しています。
メドックの白ワインと言えば「赤ワインを造るシャトーが白ワインも造っている」、
セカンドのようなイメージでしたが、
ジャン・ギヨーム・プラッツ氏は、
「セカンドではなくファーストと同じ名前を付け、
それに値するクオリティの白ワインを造る」と決意。
これは2つ目のコス・デストゥルネルを造ることと同じだけの努力を要するものでした。

コス・デストゥルネル・ブランの畑はわずか2.3ha。
畑の広さで言えば、赤の27分の1という小ささです。


畑はメドックの北部のジロンド河の河口近くにあり大西洋まであと17.6kmの場所。
この河口は驚くべきことに幅が12km以上もあり、
これにより夏は涼しく冬と春は 暖かな気候を作り出されます。
粘土質のチョーク層と 砂の混ざったの地層の上に砂利が敷き詰められ、
これらすべてが環境が、コス・デストゥルネル・ブランを構成する
ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの栽培に理想的であり、
まさしくメドック最高の白ワインを産み出すのに最も適した地と言えます。

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