よりどり三本一万円
ペトリュス ペトリュス ペトリュス
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
「ワインというよりも神話の象徴」と表現される、 ボルドー最高峰のシャトー。 他の追随を許さない世界屈指のグラン・ヴァン。


ペトリュス

PETRUS

価格:500,000 円 (540,000 円 税込) ~

総合評価:

4.7
  • 01

    2005 750ml

    680,000 円 (734,400 円 税込)

    WA 97+WS 100

    6800 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    歴史に残るグレートヴィンテージとなった2005年。開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、健全なブドウが収穫できました。豊かなタンニンとエキス分、高い糖度と酸を持った完璧とも言えるブドウからは、熟成へのポテンシャルを備えた素晴らしいワインが造られています。年を経るごとにその評価は高まるばかりで、市場からは既に無くなりつつあり、"見つけたら絶対買うべき"と言える稀少性の高いヴィンテージです。

    2005年ヴィンテージは、インクのようなルビーがかった紫色。バニリン、杉、ローストハーブ、マルベリージャム、ブラックチェリー、甘草、黒鉛、といった芳香性が高く複雑な香り。球形で包みこまれるような繊細なテクスチャーが魅惑的です。甘美な味わいかつフルボディで、2005年の特徴である強いタンニンを持つ濃縮したスタイルは、50年は耐えうる熟成ポテンシャルを持ち合わせています。グレート・ヴィンテージの魅力を丸ごと体現したような、100点獲得に相応し圧倒的な仕上がり。ペトリュスがいかに偉大なワインであるかと実感させられる1本です。

    飲み頃:2025~2080年

    メルロ

    数量:

    残りあと1本

  • 02

    2004 750ml

    500,000 円 (540,000 円 税込)

    WA 93WS 93

    5000 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2004年のボルドー地方は、全般的によく熟したブドウが収穫でき、クラシックなスタイルのワインが多く生産されたヴィンテージです。

    色は深みのある紫色。繊細なプラムやブラックチェリー、甘草、すみれ、ブラックペッパー、バニラや酵母由来のトースト香も感じられ、複雑かつ上品で長期熟成の可能性をしっかりと感じさせてくれます。凝縮感も十分にあり、力強さと強固な骨格を兼備した仕上がり。飲む者を魅了する、ペトリュスの可能性を堪能できる逸品です。

    飲み頃:~2035年

    メルロ(95%)

    カベルネ・フラン(5%)

    数量:

    残りあと1本

  • 03

    限定1本!

    1982 750ml

    1,570,000 円 (1,695,600 円 税込)

    WA 93WS 96

    15700 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    1982年のボルドーは、7月と9月が畑が焼けつくほどの猛暑で、この暑さに耐えることができたブドウは見事なまでに熟し、糖度は極限まで上がりました。この暑さに耐えたブドウにとっては、ほとんどのアペラシオンで大成功の年になり、1961年と並ぶ超優良のヴィンテージ。と言われています。

    ブラックチェリージャムやブラックオリーブ、チョコレート、カラメルやローストしたハーブ、杉などの複雑なアロマ。非常にソフトで、甘く滑らかなタンニンと凝縮した果実味、繊細な酸が見事に調和し、円熟の旨みが染み渡ります。ほのかにスパイスのニュアンスを感じる余韻が非常に長く続きます。
    なかなかお目にかかるチャンスのない、ペトリュスの大変稀少な超優良年のバックヴィンテージです。


    飲み頃:~2024年

    メルロ

    カベルネ・フラン

    数量:

    残りあと1本

「ワインというよりも神話の象徴」と表現される、
ボルドー最高峰のシャトー。
他の追随を許さない世界屈指のグラン・ヴァン。

「ペトリュスはワインというよりも神話の象徴なのだ。」
(『ボルドー第四版』)
と、ロバート・パーカー氏が賞賛するように、
ペトリュスは既にワインという領域を超越しています。

ペトリュスのテロワールは、世界でもここだけにしかない深い粘土質土壌。
ポムロールの丘の中央にある粘土質の僅か11.4haの
ごく小さなブドウ畑から、この世で最も丁寧に扱われると評されるワインが生まれています。


このポムロールの名声を築き上げた伝説の人物ジャン・ピエール・ムエックス氏は、
気品ある博識な人物であり、彼一人でペトリュスのみならず、
ポムロールの多くのワインの名声を築き上げました。
1937年にリブルヌに会社を興し、この地域の偉大なワインのために
ベルギーと北ヨーロッパに市場を開拓。
この成功により、シャトー・トロタノワやシャトー・ラ・フルール・ペトリュス、
シャトー・マグダレーヌ、そしてペトリュス等の多くの良好な畑を次々と購入したのです。

また"メルロの達人"と呼ばれる醸造家ジャン・クロード・ベルーエ氏を迎え入れ、
ペトリュスの品質を孤高のものとし、世界で最も稀少で高価なワインへと昇華させました。

その後ペトリュスは、ジャン・ピエール・ムエックス氏の息子たちに引き継がれ、
兄のジャン・フランソワ氏がオーナーとなり、
弟のクリスチャン氏が社長として、経営と醸造にあたっています。

弟のクリスチャン氏はナパ・ヴァレーのフラッグシップ・ワイナリーである
ドミナスを所有しており、経営だけでなく優秀なワインメーカーとしてもカリスマ的な存在です。

ペトリュスは現在でも兄弟二人でブドウの選果を行っており、
例年、生産本数はわずか4,500ケース程度。
これらは瞬く間に世界のワイン愛好家のセラーに収まってしまうため、
ほとんど市場に出回りません。




コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.7
星5つ 2
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.3
香り 3.3
ボリューム 3.0
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:3

ルトガー さん

7件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2018/7/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

飲んで鳥肌が立った

至高のワインらしく飲んで鳥肌が立つ程に美味しかったです。かなり高いので星4つとしましたが、価格を考慮しなければ星5つ。
特別な記念日にふさわしいワインです。次は経営する会社の5周年の時に買おうと思っています。

ワインおじさん さん

22件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2018/1/21

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ワインが大好き

さすがワインの王様です。 このワインを飲んでしまいますと、ほかのワインがいくら高くても飲めない。
 ロマネも良いが、ペトリウスは別格です。

こうへい さん

5件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/2/28

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

過去最高の仕上がり

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