よりどり 10本1万円
シャトー・カノン・ラ・ガフリエール シャトー・カノン・ラ・ガフリエール シャトー・カノン・ラ・ガフリエール
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シャトー・カノン・ラ・ガフリエール

CH.CANON LA GAFFELIERE

価格:14,000 円 (15,120 円 税込) ~

総合評価:

第一特別級Bへ見事昇格を遂げた
今やサン・テミリオンのスター的存在。
エレガントかつモダンな仕上がり。
  • 01

    2012 750ml

    14,000 円 (15,120 円 税込)

    WA 93WA 93

    140 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2012年のボルドーは、夏は乾燥し、9月後半から10月にも予期せぬ雨が降ったりと 2011年に続き、生産者にとって決して平坦ではない年となりました。 しかし出来上がったワインは、しっかりと抽出された果実味が豊かで 驚くほどソフトで丸みのある出来ばえ。 2009年に通じる豊かな果実味とバランスに秀でたヴィンテージと言えます。

    ブラックチェリーやスミレ、杉のニュアンスが絡み合った洗練されたアロマと、モカや甘草を思わせる甘やかな香り。非常に口当たりはしなやかで、濃厚な果実味が軽やかなタンニンとともに口中に広がります。ワインアドヴォケイト誌にて「フルボディで非常に豊かな味わいを備えており、完璧なバランスと素晴らしいテクスチャー、そして清純さが造りだす美しい余韻を備えている」と絶賛される素晴らしい出来です。

    飲み頃:~2030年

    メルロ(50%)

    カベルネ・フラン(50%)

    数量:
  • 02

    2007 750ml

    15,000 円 (16,200 円 税込)

    150 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2007年のボルドーは、ブドウの花咲く4月は暑い日が続きましたが、夏になると一転して雨が降り続き、気温も低く多くのシャトーがブドウ収穫への危機感を持った年。9月からは天候も一転、好天に恵まれ、昼夜の温度差も大きく、ブドウはゆっくりと確実に成熟しました。サン・テミリオンでは、アロマティックでフルーティ、心地よいタンニンのバランスに優れたミディアムボディーのワインが多く造られたヴィンテージです。

    グラスに注ぐとチェリーやラズベリーなどの果実のアロマに、ミルクチョコレートやキノコ、杉、アーシーなニュアンスを含んだ香りが広がります。口当たりは滑らかで質感があり、凝縮した果実味ときめ細かいタンニンが魅力。重厚感、そして深みのある味わいです。熟成を経てよりまろやかに変化した1本を是非お楽しみください。

    メルロ(55%)

    カベルネ・フラン(35%)

    カベルネ・ソーヴィニヨン(10%)

    数量:

第一特別級Bへ見事昇格を遂げた
今やサン・テミリオンのスター的存在。
エレガントかつモダンな仕上がり。

サン・テミリオン格付け 第一特別級B
ワイン評論家のみならず、世界中のワイン愛好家、現地の関係者からも
高く評価されており、2012年の格付け改定で第一特別級Bへ見事昇格を遂げた
サン・テミリオンの注目シャトー、それがシャトー・カノン・ラ・ガフリエールです。

現オーナーのステファン・フォン・ナイペルグ氏の惜しみない努力により、
品質の高いワインを造り続け、今ではサン・テミリオンのスター的な存在にまでなりました。

畑は丘の麓の平坦な場所にあり、砂を多く含む粘土質の土壌からは
“軽いワインしか作れない”と揶揄されることもありますが、
それが間違っていることをワインの味できっちりと証明してくれています。

「良いワインは良いブドウから」という考えのもと、平均樹齢45年という樹に実ったブドウは、
最大限まで熟させるために遅めに収穫し、畑に細心の注意を払いながら
厳しい収穫制限の下でブドウを栽培しています。熟成に使う樽は
80~100%が新樽、樽とタンクにワインを適宜入れ換え16~24ヶ月行います。
そして、コラージュ(清澄)も濾過も行わずに瓶詰めされます。

エレガントで香り高いアロマに定評があるカノン・ラ・ガフリエールは、
モダンなスタイルのワインよりやや軽めで口当たりが良いのが特徴。
飲んでいても疲れることがなく、飲み手を優しい気分にさせてくれます。

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