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シャトー・カノン・ラ・ガフリエール シャトー・カノン・ラ・ガフリエール シャトー・カノン・ラ・ガフリエール
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ワインスペクテーター2017年TOP100ワイン第7位(2014年ヴィンテージ)
シャトー・カノン・ラ・ガフリエール

CH.CANON LA GAFFELIERE

価格:9,000 円 (9,720 円 税込) ~

総合評価:

第一特別級Bへ見事昇格を遂げた
今やサン・テミリオンのスター的存在。
  • 01

    限定24本!

    2013 750ml

    9,000 円 (9,720 円 税込)

    WS 92

    90 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。 特に赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の早くから楽しめる味わいに仕上がっています。

    ブラックチェリーやスミレ、杉のニュアンスが絡み合った洗練された香り。口当たりはしなやかで、赤系果実と黒系果実の風味が軽やかなタンニンとともに口中に広がります。しっかりとした酸味が味わいを引き伸ばし、心地良い余韻がいつまでも長く続きます。2013年ヴィンテージの特徴が良く反映されたエレガント且つモダンな仕上がりです。

    飲み頃:~2028年

    メルロ80%、カベルネ・フラン20%

    数量:
  • 02

    限定22本!

    2011 750ml

    9,800 円 (10,584 円 税込)

    WA 91WS 93

    98 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年ヴィンテージは、2010年に引き続き気温が高く、またここ最近の40年間で最も乾燥した気候でした。 難しい天候であったため、 ボルドー全体で収穫量が少ない年となり、ブドウは小粒になったものの非常によく熟し、フレッシュさと適度な糖度を持った出来となりました。 グレートヴィンテージの2009年や2010年と異なり、 難しい年だからこそ、造り手の判断がワインの品質に大きく影響。造られたワインは総じて「シャトーらしさ」が顕著に表れた仕上がりです。

    赤スグリに黒スグリ、プラムやブラックベリーといったピュアで美しい果実のアロマが印象的。甘草や森の下草、シナモンや紅茶のニュアンスが重なります。口に含むと力強いボディ。見事に溶け込んだ樽香と洗練された果実味が味わいに奥行きを与えています。エレガンスと、丸みを帯びた豊満さを兼備した魅惑的な仕上がりです。

    飲み頃:~2026年

    メルロ85%、カベルネ・フラン15%

    数量:

第一特別級Bへ見事昇格を遂げた
今やサン・テミリオンのスター的存在。

サン・テミリオン格付け 第一特別級B

ワイン評論家のみならず、世界中のワイン愛好家、現地の関係者からも
高く評価されており、2012年の格付け改定で第一特別級Bへ見事昇格を遂げた
サン・テミリオンの注目シャトー、それがシャトー・カノン・ラ・ガフリエールです。

現オーナーのステファン・フォン・ナイペルグ氏の惜しみない努力により、
品質の高いワインを造り続け、今ではサン・テミリオンのスター的な存在にまでなりました。

畑は丘の麓の平坦な場所にあり、砂を多く含む粘土質の土壌からは
“軽いワインしか作れない”と揶揄されることもありますが、
それが間違っていることをワインの味できっちりと証明してくれています。

「良いワインは良いブドウから」という考えのもと、平均樹齢45年という樹に実ったブドウは、
最大限まで熟させるために遅めに収穫し、畑に細心の注意を払いながら
厳しい収穫制限の下でブドウを栽培しています。熟成に使う樽は
80~100%が新樽、樽とタンクにワインを適宜入れ換え16~24ヶ月行います。
そして、コラージュ(清澄)も濾過も行わずに瓶詰めされます。

エレガントで香り高いアロマに定評があるカノン・ラ・ガフリエールは、
モダンなスタイルのワインよりやや軽めで口当たりが良いのが特徴。
飲んでいても疲れることがなく、飲み手を優しい気分にさせてくれます。

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