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シャトー・カノン

CH.CANON

格付け第一特別級Aのシャトーに囲まれた最高の立地を有する
「シャネル」が所有するサン・テミリオンの最高級シャトー。
  • 01

    2009 750ml

    21,000 円 (22,680 円 税込)

    WA 94WS 93

    210 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    世紀のグレート・ヴィンテージ2009年。夏は太陽に恵まれ、特に8月は日中気温の高い日が続きました。その一方で夜には気温が下がり、ブドウは熟しすぎず酸も綺麗に保つことができました。果実味、タンニン、酸、アルコールの全てにおいて見事にバランスのとれた長期熟成向きのワインが多く造られました。

    中心の暗い凝縮感のあるガーネット色。ブルーベリー、ブラックベリー、石灰にスモークと、複雑な香りが程よく混じりあいます。口に含むと、ふくよかな果実味、骨格のあるタンニンを持つフルボディのバランスで、余韻にはミネラルも感じるエレガンスを持っています。リッチでスタイリッシュな優れたバランスを持つ1本です。

    飲み頃:~2049年

    メルロ75%、カベルネ・フラン25%

    数量:  
    買い物カゴ_1

    残りあと6本

  • 02

    2008 750ml

    9,500 円 (10,260 円 税込)

    WA 90

    95 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2008年のボルドーは非常に変わりやすい天候で、気温の低かった春以降、再び日照不足が懸念されるなど、困難なヴィンテージと予想されていました。しかし、9月の中旬から素晴らしい夏日に恵まれ、収穫前としては非常に良い天候条件に。結果的に糖度と香りがしっかりとした素晴らしい出来のブドウが実り、比較的早いうちから楽しめる上、価格も手頃で、非常にお買い得なヴィンテージとして人気を博すことになりました。

    外観はオレンジの縁取りのガーネット色。甘いブルーベリーやブラックチェリーの香りに、スパイス、ドライフラワーなどのニュアンスが香りをより複雑にします。口当たりの柔らかいミディアムボディのアタックに、丸みのある果実味、杉の豊かな香りが口全体に広がります。

    飲み頃:~2041年

    メルロ主体、カベルネ・フラン

    在庫がありません

  • 03

    2005 750ml

    22,000 円 (23,760 円 税込)

    WA 93+WS 94

    220 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2005年のボルドーは歴史に残るグレートヴィンテージ。開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、健全なブドウが収穫できました。豊かなタンニンとエキス分、高い糖度と酸を持った完璧とも言えるブドウからは、熟成へのポテンシャルを備えた素晴らしいワインが造られています。年を経るごとにその評価は高まるばかりで、市場からは既に無くなりつつあり、"見つけたら絶対買うべき"と言える稀少性の高いヴィンテージです。

    外観は中心の暗いガーネット色。ラズベリー、ブラックチェリーなど幾層にも重なった果実のアロマに、砕いた石のような繊細なニュアンスも重なり合う香りが印象的。口に含むと、果実味と酸の精密なバランスが取れた味わいで、並外れたエレガンスを纏った上品な仕上がりです。その魅力はすでに開きつつありますが、まだまだ熟成のポテンシャルを感じさせる、セラーで寝かせるのも楽しみな1本です。

    飲み頃:~2045年

    メルロ主体、カベルネ・フラン

    数量:  
    買い物カゴ_1

    残りあと4本

格付け第一特別級Aのシャトーに囲まれた最高の立地を有する
「シャネル」が所有するサン・テミリオンの最高級シャトー。

サン・テミリオン 第一特別級B

1760年、フランスの海軍に属していたジャック・カノン氏がこの土地を購入。
ここがブドウ栽培に適していることを見抜き、
当時 ブドウ以外に植えられていた穀物などを抜き取り、
全てブドウに植え替えたのがシャトー・カノンの始まり
です。

畑はサン・テミリオンでも最も優れた場所の一つである、
シャトー・オーゾンヌシャトー・ベレール・モナンジュといった
グラン・クリュ・シャトーが集まった南西部斜面に22haを所有。
サン・テミリオンの最高級のワインに数えられるシャトーのひとつです。

サン・テミリオンの南西部にあるサン・マルタン教会に隣接し、
粘土質石灰岩土壌と一部が砂礫質の土壌です。
傾斜の穏やかな部分はメルロー、傾斜の激しい部分では
カベルネ・フランを栽培しています。

1996年からは、メドック地区の格付けで二級のシャトー・ローザン・セグラと同様に、
有名ブランド「シャネル」のオーナーであるヴェルメテール家が
オーナー
となったことでも話題となりました。
ヴェルテメール家はカノンを所有してから、セラーの改装や大規模な
再植樹などシャトーの設備投資に力を入れていることで知られており、
その成果もあって近年増々評価が向上。
パーカー氏も「今はまだ名声は獲得してはいないが、
新しいオーナーは野心に満ちていて、将来有望なシャトー」
と語っています。

シャトー・カノンのワインは、気品高い香りがあり、
サン・テミリオンの中でも特にきめが細かく余韻も長いのが特徴
若いうちからタンニンがしっかりとしており、熟成を経ると、
なめし革、西洋杉、甘いプルーンの香りが印象的です。

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