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シャトー・オリヴィエ・ルージュ シャトー・オリヴィエ・ルージュ シャトー・オリヴィエ・ルージュ
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CH. OLIVIER ROUGE

CH. OLIVIER ROUGE

2001  750ml[Full]
10,000 Yen (10,800 Yen (Tax included))
100 Points!

総合評価:

4.0

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    2001 750ml[Full]

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    About Vintage

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果実味と樽との折り合いが絶妙な格付けシャトー。
開けた後に広がる濃厚なアロマと、
凝縮感のある果実味が魅力の2001年。


ボルドー・グラーヴ地方では最初の格付けが1953年に発表され、
シャトー・オリヴィエは、赤・白ワインとも
わずか16シャトーしかない偉大な格付けシャトーに選出されています


シャトー・オリヴィエは12世紀まで遡ることのできる、歴史あるシャトー。
ワイナリーはボルドーの南11kmの麓に位置しています。
12世紀にはオリヴィエ卿が住んでいたことから、
シャトー・オリヴィエと名付けられたと言われています。
このシャトーを訪問した人物の中には、
14世紀の有名なエドワード黒太子(英国王エドワード三世の息子。
アキテーヌの支配をめぐるフランスとの戦いで、イングランド屈指の騎士たちを指揮した皇太子)
が狩猟のために訪れた記録も残っています。

19世紀になりドイツ系のド・ベトマン家の所有になりましたが、
決して優れたワインを造り出していた訳ではありませんでした。
というのもその当時、ベトマン家はネゴシアンのエシュナエル社に販売独占権を与えており、
エシュナエル社により近隣シャトーとのワインの比較テイスティングの機会が防げられるなどしたため、
長い間ワインの改良がなされませんでした。

しかし、1981年11月にベトマン家が独占権を取り戻し、
ジャン・ジャック・ベトマンがシャトーの運営を担うようになってから、
飛躍的にワインの品質が向上

特に1990年以降は、ブドウの選別をより厳しく行ったり、
1998年以降には、濃厚な味やしっかりした骨格をもたらす
濃縮装置(逆浸透膜方式)を用いることで、
ワインとしての質を更に高めています


2001年のボルドーは、年間通して雨が少なく、
2000年のミレニアム・ヴィンテージの後で、
影が薄い印象ですが、優良ヴィンテージです。
生産者がテロワールを表現する努力を行った結果、
より古典的なスタイルで、素晴らしく純粋な果実味とバランスのとれたタンニン、
広がりのある風味を備えたワインを数々産出しました。

ブラックチェリー、プラムなどの黒系果実の華やかな香りと
樽熟成によるバニラのニュアンスも感じられます。
抜栓後1時間以上置いて頂くことで、ドライいちじくや西洋杉、
ローストアーモンドなどのより濃厚な香りが出てきます。

口に含むと、凝縮感のある果実味と共にまろやかな余韻が
お楽しみ頂けます。

グラーヴ格付けに選ばれたオリヴィエの実力を
是非ご堪能ください。


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シャトー・オリヴィエ・ルージュ
CH. OLIVIER ROUGE

2001   750ml[Full]   10,000 Yen (10,800 Yen (Tax included))
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