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シャトー・ポタンサック シャトー・ポタンサック シャトー・ポタンサック
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限定24本!
シャトー・ポタンサック

CH.POTENSAC

2000年  750ml
7,500 円 (8,100 円 税込)
75 ポイント獲得!

総合評価:

4.0
在庫がありません
レオヴィル・ラスカーズのスタッフが手掛ける、
格付けシャトー並みの品質を持つ実力派ワイン。
アロマティックで洗練された仕上がり。
生産者 シャトー・ポタンサック
CH. POTENSAC
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロ25%、カベルネ・フラン15%
生産地 > フランス > ボルドー > メドック
  • 01

    限定24本!

    2000 750ml

    7,500 円 (8,100 円 税込)

    75 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2000年のボルドーは近年でも有名なグレートヴィンテージ。 果汁の色も十分に濃厚で、タンニンも力強いのが特徴です。 ボルドー全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来。 格付けシャトー以外の比較的無名のシャトーも偉大なワインを誕生させており、ワイン評論家ロバート・パーカー氏が90点以上と評価したワインが100以上もある、史上最高といっても過言ではない素晴らしいヴィンテージです

    カシスやブラックベリーのような熟した黒系果実の香りに、甘草やスパイス、森の下草、燻製したようなスモーキーなニュアンスも感じられ、複雑な印象。凝縮した果実味、酸やタンニンも比較的多く感じられますが、熟成により全てがこなれており、全体的にバランスがとれています。余韻にまでしっかりとした味わいが長く続き、グレートヴィンテージであることを認識させられます。
    じっくりと熟成ワインを愉しみたい時に、ぴったりな1本です。

    カベルネ・ソーヴィニョン主体、メルロ、カベルネ・フラン

    在庫がありません

レオヴィル・ラスカーズのスタッフが手掛ける、
格付けシャトー並みの品質を持つ実力派ワイン。
アロマティックで洗練された仕上がり。

ポタンサックはシャトー・レオヴィル・ラスカーズのオーナー、ドゥロン家の所有。
ワイン造りはレオヴィル・ラスカーズのスタッフが行っており、
醸造コンサルタントにはミッシェル・ロラン氏を招き入れています。

以前から、品質の高いシャトーとして知られていましたが、
近年ではソシアンド・マレなどとともに、格付け外のワインの中で確固とした
クオリティを確立し、格付けシャトーと同等以上の扱いを受けています。

実際に、2005年4月号の「デキャンター」誌において、
世界で最も難しいワインの資格と言われる“マスター・オブ・ワイン”6名の投票により
「最もお買い得なボルドーワイン」を選ぶという企画でも、
このシャトー・ポタンサックはなんと最高得点を獲得したのです。

ラス・カーズファンだけでなくとも、
セラーに入っていれば嬉しい熟成が期待できる1本。
ロバート・パーカー氏も 「熱心なボルドーの愛好家なら
試さなければおかしいとさえ言える高品質なワインである。(抜粋)」

と絶賛しています。

クラシックなボルドーらしさがありつつも、チャーミングで主張しすぎないので
飲みやすく、誰からも愛されるポタンサック。
そして何より、ボルドーワインファンに良心的な価格で
常に美味しいワインを提供してくれているのも魅力のひとつです。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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関連情報

シャトー・ポタンサック
CH.POTENSAC

2000年   750ml   7,500 円 (8,100 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 1
星4つ 5
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 0.4
香り 0.6
ボリューム 0.6
余韻の長さ 0.6

クチコミ件数:7

水戸チャン さん

1件のクチコミ

投稿者情報:

2015/3/17

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

僕のお気に入り

心地よい余韻が素敵です、個人的にはメドックの中でも最高の仕上がり具合に近いと思います!リピート確定です!!

7月うまれ さん

19件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/3/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

春です。

牛肉(イチボ)と豚肉(ロース)のコンフィと一緒に頂きました。 17度で4時間後,抜栓して1時間,すばらしいメドックです。 スムーズなんだけど複雑,相反した要素を包括していました。 肉達も,脂っこいんだけどサッパリとしていて,矛盾の共存がGOODでした。 最後に。福岡のパン屋さんが作る絶品のチョコレートケーキで仕上げました。満足でも,もっと食べたい?人生は矛盾がいっぱいです。  追伸, 御一日の赤飯にも良く合いました。 抜栓途中でコルクが割けました。 スクリュウが下まで到達していなっかたのが主因です。10年を超したワインでは,コルクも注意しないと!と思いました。写真も載せます。

tokudaiji_1900 さん

44件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/1/31

  • コスパ

  • 香り

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ワイン・ラヴァーのお気に入り

コメントされている皆さんの推薦のとおりです。フル・ボディの典型的なボルドーで、カベルネとメルローのブレンドもよいです。硬すぎない作りなので、抜栓してすぐ本領を発揮します。冬の週末にビーフ・シチューと一緒に楽しむといいでしょう。4,000円以下で購入出来れば、価格も適正で、お勧め出来ます。

aiyai さん

37件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/10/18

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ありそうでない正統派ボルドー

ブラックベリーの少し苦みのある香りで、 カベルネらしい閉じた雰囲気でしたが、 飲むといろんなブドウの風味があり、 ブレンドのうまさを感じました。 ボルドー好きの友人を招いた際の おもてなし用でしたが、ぴったりでした。

さん

2件のクチコミ

投稿者情報:

2013/10/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

お気に入りのワインです。

毎日とはいいませんが、週末によく飲んでいるワインです。 毎年安定していて、2010年のものも気持ちよく飲めます。 このワインは、一桁年前のものしか飲んでいませんが、格付けシャトーにこだわらないで通常飲むにはとてもよいと思います。

KAMKAM さん

83件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/10/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

グレートヴィンテージ

グレートヴィンテージ2009年を試したくて購入。 熟成させなきゃと、分かっていながら、開けてしまいました。 しっかりしているけれど、果実味が濃厚で、渋すぎない。 さすが、2009年の葡萄は上出来ということなのですね。 開栓してから、ゆっくり味わうと、より美味しさが増しましたよ。 高級ボルドーと変わらないのでは? この価格なら買いですね。

にいさん さん

15件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/4/23

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

REVIEW_NUMBER_FIELD_PREFIX2009

もう少し寝かせてから飲むと良かったかもしれませんでしたが美味しく飲めました。タンニンがまろやかになるまでまてばさらに美味しいだろうなと思います。

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シャトー・ポタンサック
CH.POTENSAC

2000年   750ml   7,500 円 (8,100 円 税込)
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