ムーラン・ド・シトラン

2007年のボルドーは、ブドウの花咲く4月は暑い日が続きましたが、夏になると一転して雨が降り続き、 気温も低く多くのシャトーがブドウ収穫への危機感をもった年。9月からは天候も一転、好天に恵まれ、昼夜の温度差も大きく、 ブドウの成熟はゆっくりと確実に進行しました。 最終的に、特にカベルネ・ソーヴィニヨンにとっては理想的なヴィンテージとなりました。

外観は透明感のあるルビー色。豊かで華やかなラズベリーやブラックカラントの赤系果実のアロマに、 バニラや木樽、きのこのニュアンスが重なります。 口に含むと、凝縮感に満ちた果実味が口中に広がり、タンニンは熟成を経て丸くなり甘やか。上品な酸が素晴らしい調和を保ち、複雑な余韻へと導きます。
この価格とは思えない、10年の熟成を経た一本。ぜひ、ご堪能ください。

カベルネ・ソーヴィニヨン（50%）

メルロ（50%）

2004年のボルドーは、冷たい春の後、6月7月は乾燥した暖かい気候でした。8月は大変穏やかなで、 9月に入ってからも暑すぎることのなく、収穫は十分に日を待ってから収穫を迎えることができ、 完璧な熟度を保持したブドウの収穫に成功したヴィンテージです。

熟成を示す深いガーネット色。ブラックベリーや完熟したフランボワーズ、プルーンなどを思わせる、凝縮した赤・黒系果実のアロマに、ナッツやバニラ、キノコなどのニュアンスが混ざり合っています。口当たりは柔らかく、熟成を経て丸くなった甘やかなタンニン、綺麗な酸、エレガントな果実味が感じられます。

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ