2017年9月 よりどり6本1万円
シャトー・サン・ピエール シャトー・サン・ピエール シャトー・サン・ピエール
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャトー・サン・ピエール

CH.SAINT PIERRE

価格:7,500 円 (8,100 円 税込) ~

総合評価:

4.2
2003年以降、飛躍的にその評価を上げている
伝説的人物に磨かれてきた伝統派ボルドー。
クラシックなボルドーの熟成が見込める1本。
  • 01

    2014 750ml

    7,500 円 (8,100 円 税込)

    WA 92WS 91

    75 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のボルドー地方は、温暖な5月のおかげ例年よりも早い芽吹きを迎えました。8月以降は気温が上がらない涼しい日が続き、ブドウはゆっくりと成長。収穫期前の9月、10月はここ10年で最も温暖で、穏やかな日和であったため果実は完璧に成熟し、収量も十分に確保することができました。 多くの造り手が天候に翻弄され、思慮と技巧を試された直近のヴィンテージに対し、自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる2014年。生産者たちはこの恩恵に感謝するとともに、“ボルドーらしさ”を高らかに謳い上げたかのようなワインを生産しており、その出来栄えは私たちの想像を上回る“Good Surprise”に溢れています。

    プラムやラズベリーのアロマに、バニラやミネラル感が重なった、 生き生きとしたエネルギッシュな香り。 グラスを回すたび、華やかでフローラルなブーケがグラスから漂います。 口に含むと酸がしっかり乗っている、活発で力強い味わい。 煙草や黒鉛のニュアンスが肉厚な余韻に感じられる、スタイリッシュな仕上がりです。

    飲み頃:2019年~2039年

    カベルネ・ソーヴィニヨン78%、メルロ16%、カベルネ・フラン6%

    数量:  
    買い物カゴ_1

    残りあと2本

  • 02

    【限定24本】

    2007 750ml

    8,000 円 (8,640 円 税込)

    WA 91

    80 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2007年のボルドーは、ブドウの花咲く4月は暑い日が続きましたが、 夏になると一転して雨が降り続き、 気温も低く多くのシャトーがブドウ収穫への危機感をもった年。 9月からは天候も一転、好天に恵まれ、昼夜の温度差も大きく、 ブドウの成熟はゆっくりと確実に進行しました。 最終的に、特にカベルネ・ソーヴィニヨンにとっては理想的なヴィンテージとなりました。

    赤系果実やブラックベリーに、しおれたバラの花びらやミネラル、甘草のアロマが重なった、女性的な薫り高い香りがグラスから溢れ出します。口に含むと、噛み応えがありながらも洗練されたタンニンが印象的。凝縮した爽やかな果実味が、僅かにスパイシーなニュアンスを伴う余韻にかけて、力強く広がっていきます。

    飲み頃:~2027年

    カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 03

    2006 750ml

    10,000 円 (10,800 円 税込)

    WA 90WS 90

    100 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2006年のボルドー左岸は、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて90点を獲得。柔和なタンニンを持ちつつも堅実な印象のワインが多く産出された年です。豊かなアロマと芳醇かつ凝縮感を併せ持つワインが多く造られています。

    外観は深みのあるダークチェリーの色調。熟したブラックベリーやカシス、プラムを思わせる黒系果実やキルシュ、リコリスなどの甘やかなニュアンスに、シダーの風味が混ざり合います。タンニンは穏やかで、ふくよかなボディと滑らかな舌触り。味わいはアロマと同様に、甘みを伴った濃厚で凝縮感のある黒系果実が魅力的です。

    飲み頃を迎えたばかりの今まさに飲んでいただきたい1本です。

    飲み頃:~2030年

    カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 04

    1999 750ml

    13,000 円 (14,040 円 税込)

    130 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    甘草、森の下草、香ばしいトーストのニュアンスのある
    ドライフルーツやベリー系果実のアロマ。
    繊細な酸とビロードの様なタンニンが
    複雑な余韻へと導くエレガントな味わいです。

    見事に円熟し、デリケートな味わいのバックヴィンテージボルドー。
    是非限定入荷のこの機会にご堪能ください。

    数量:  
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    残りあと1本

  • 05

    飲み頃人気シャトー!

    1998 750ml

    15,000 円 (16,200 円 税込)

    150 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    ドライハーブ、カシス、プラム、ブラックチェリーの濃密なアロマに、
    リコリス、腐葉土、香ばしいトーストの香り。
    豊富なタンニンを力強く感じるも、ジューシな果実味と交わることで、
    近づきやすい印象へと導き、スモーキーなタバコのニュアンスが余韻に漂います。

    熟成によって複雑味を帯びたクラシックなボルドーワイン。
    貴重なバック
    ヴィンテージを、是非ご堪能ください。

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 06

    1997 750ml

    11,600 円 (12,528 円 税込)

    116 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    リコリス、腐葉土、香ばしいトーストのニュアンスのある
    スパイス、ドライハーブのアロマ。
    若い時の力強さ、ジューシな果実味が熟成によって、
    より複雑なテイストに変化しています。

    1万円で楽しめる稀少なオールドヴィンテージボルドー。
    見事に円熟した1本を是非ご堪能ください。


    数量:  
    買い物カゴ_1

    残りあと2本

2003年以降、飛躍的にその評価を上げている
伝説的人物に磨かれてきた伝統派ボルドー。
クラシックなボルドーの熟成が見込める1本。

メドック格付け 第四級

サン・ジュリアンのシャトー・ベイシュヴェルのすぐ裏手、
デュクリュ・ボーカイユ、レオヴィル・バルトン、
グリュオ・ラローズに囲まれた恵まれた立地
を誇る、
格付け第4級のシャトー・サン・ピエール。
ロバート・パーカー氏も「コストパフォーマンスに優れるワイン」
として高く評価されている、リッチで力強いワインです。

サン・ジュリアン村の村長も務めたメドックの伝説的人物
アンリ・マルタン氏
が所有しており、
現在もその意思を受け継ぐ、息子ジャン・ルイ・トゥリオ氏率いる
ドメーヌ・マルタンが運営しています。

長年、同じくドメーヌ・マルタンが所有するシャトー・グロリアの
人気に押されがちでしたが、2003年ヴィンテージ以降のサン・ピエールは、
パーカーポイントで90点台を連発し飛躍的に評価を上げています


高評価のワインとして認知度が上がったため、日本でも人気が急上昇。
まさにボルドーラヴァー垂涎の品となりました。


格付け22シャトーを石田博氏にテイスティングしていただきました。
【石田博氏テイスティングコメント(1997年ヴィンテージ)】

クラシックなボルドーの熟成を堪能するならこの一本。
"スー・ボワ"(森の下草)に集約される香り。
枯葉、キノコや灰のニュアンスにアルマニャックの香りが漂い、
熟成による複雑味を愉しむ要素がふんだんに含まれている。
クラシカルな造りが魅力のサン・ピエールだからこそ、堪能できる上質な熟成ワイン。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.2
星5つ 1
星4つ 4
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.2
香り 3.4
ボリューム 3.0
余韻の長さ 2.8

クチコミ件数:5

しげお さん

4件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/5/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

サンジュリアンらしいワインで香りがとても好きです。

2011のヴィンテージを飲みました。もう少し待ってから飲んでも良いかと思いますが
友人を招いたワイン会だったので試飲してみました。
個人的にサンジュリアンのワインは全般的に好きですがサンピエールはコスパも良くワインを少し飲み慣れた方ならオススメしたいワインです。

51 さん

24件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/12/31

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

熟成により複雑さを楽しめる

レンガ色で動物のような香りや、薫製のいぶしたような香り。クラッシックなボルドーと知人が言っていました

ルリビタキ さん

5件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/4/11

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

複雑な熟成香

98年のヴィンテージを飲みました。グラスに注いだ見た目からも凝縮感が伝わってきます。力強くてがっちりしていますが、タンニンは丸くなり飲みやすかったです。とても複雑で個性的な熟成香が印象に残りました。

購入者 さん

27件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/3/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ほんのり熟成

1994年に入会の同僚の引っ越し祝いに持参しました。抜栓するとプラムのような香りが広がり、熟成感もあり、みんなに大変よろこばれました。

KuMargaux75 さん

1件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/11/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

2011年は良作です

香りに良年のインクや土の香りが感じられ,良いワインを飲んでいると感じさせてくれるワインです。サンジュリアンらしい果実味もあり満足感を味わえます。

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