作り方

*オーブンを220℃に予熱する。

１

玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。

２

フライパンを温めて、サラダ油とにんにくを加えて香りが立ったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

３

合いびき肉を加えて、火が通ったら塩、こしょう、ナツメグパウダーを加えて炒め、耐熱容器に移す。

４

この上にコロッケをちぎって平らに広げる。
その上にパルミジャーノレッジャーノのすりおろしをふりかけて、220℃のオーブンで3分焼く。