テイスティング
フランスを代表する銘醸地ブルゴーニュにおいて、最高峰と格付けされているのが特級畑です。
そんな名だたるブルゴーニュの特級畑の中でも、2番目に広い面積と多数の生産者が存在し、力強いワインを生み出すことで知られる「エシェゾー」。
他の特級畑のワインと比較しても、たくましくふくよかな印象。口に含むといきいきとしたアタックとしなやかなタンニンが感じられます。
今回はそんなエシェゾーの中から、「ジャン・グリヴォ」と「ローラン・ポンソ」の2生産者の飲み比べをご用意いたしました!
ジャン・グリヴォは、時代を通じて活躍するブルゴーニュの老舗名門ドメーヌ。
言わずと知れた特級畑エシェゾーは、ヴォーヌ・ロマネ村の北側、古くから偉大なワインが出来る場所として知られています。
美しく官能的なスタイルは圧巻の一言。
ローラン・ポンソは、モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソの元当主ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアン。
こちらは、ヴォーヌ・ロマネ村の特級畑、エシェゾーのブドウを使用した1本です。
ピュアな酸味も心地良く、バランスが取れており、グラン・クリュならではの繊細かつ純粋な味わいが見事に反映され、熟成ポテンシャルを秘めています。
ヴィンテージは2022年。
2022年は近年のブルゴーニュでは稀に見る恵まれた年。
暑すぎず、収穫期には適度な酸が残り、果実の熟度とバランスが両立したヴィンテージです。
エシェゾーの生産者ごとの違いをお楽しみいただける飲み比べでございます。
是非この機会にお楽しみくださいませ!
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1. 2022年 エシェゾー グラン・クリュ / ジャン・グリヴォ
ヴォーヌ・ロマネのエレガンスを体現する名門ドメーヌ。
特級畑エシェゾーのお手本ともいうべき存在。
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2. 2022年 エシェゾー グラン・クリュ キュヴェ・ド・レラーブル / ローラン・ポンソ
ローラン・ポンソ氏自身の名を冠したネゴシアン。
偉大な特級畑ならではの上品なアロマが際立つ、繊細かつ純粋な味わいが見事に反映された1本。
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17,600 円
(税込)
グラス容量(50ml / 2グラス)
01月31日(土)02:00~10:00
02月01日(日)02:00~10:00
先着14名様
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・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。