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樹齢75年以上のブドウを使用し繊細なタッチが魅力の特級畑「2022年エシェゾー / フランソワ・フュエ」」

テイスティング

フランソワ・フュエは、オート・コート・ド・ニュイのシュヴァンヌ村に位置するワイナリーです。ドメーヌのオーナーは、キャンピングカーやテントなどアウトドア用品の製造販売を行うトリガノ社の会長を務めるフランソワ・フュエ氏。熱狂的なブルゴーニュワインの愛好家として知られています。

フランソワ・フュエの具体的な取り組みとして挙げられるのが厳格な栽培管理。ブドウの栽培にはビオロジック（有機農法）を採用し、除草剤を含め化学薬品は一切使用しておらず、畑は農耕馬によって耕されています。また、醸造では、ブドウ本来の旨味を引き出すように発酵・熟成させることを理想としています。

これらの醸造を経て出来上がるのは、複雑な風味や丸みを帯びたタンニンが溶け込んだ、旨味溢れるワイン。豊かなアロマと複雑味、そしてフィネスと繊細さを兼ね備えるフランソワ・フュエのワインは、若くても熟成していても、いつ飲んでも飲みやすいワインとされています。

フランソワ・フュエのエシェゾーの畑はあのD.R.Cが所有する区画と通りを挟んだ斜向かいに位置しています。泥灰土、石灰岩、シルトという複雑な土壌で構成される約0.5haの区画で、平均樹齢約75年以上の古樹を生育。手摘みで収穫されたブドウは80％の全房比率で発酵させ、新樽比率40％で熟成させます。口に含むと感じられる、ボリューム感と美しいタンニンが魅力です。

ワインリスト

赤ワイン

エシェゾーグラン・クリュ

750ml

フランソワ・フュエ

フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ

2022年

58,300 円

（税込）

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

5,500 円

（税込）

店頭支払い

50mlの価格です。

空き状況

08月01日（金）04:00～10:00
08月02日（土）04:00～10:00
08月03日（日）04:00～10:00
08月04日（月）04:00～10:00
08月05日（火）04:00～10:00
08月06日（水）04:00～10:00
08月07日（木）04:00～10:00
08月08日（金）04:00～10:00
08月09日（土）04:00～10:00
08月10日（日）04:00～10:00
08月11日（月）04:00～10:00
08月12日（火）04:00～10:00
08月18日（月）04:00～10:00
08月19日（火）04:00～10:00
08月21日（木）04:00～10:00
08月22日（金）04:00～10:00
08月23日（土）04:00～10:00
08月25日（月）04:00～10:00
08月26日（火）04:00～10:00
08月28日（木）04:00～10:00
08月29日（金）04:00～10:00
08月30日（土）04:00～10:00
08月31日（日）04:00～10:00

開催場所

ワインショップ・エノテカ　グランフロント大阪店

大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場地下1階

06-6359-1688

gftosaka_shop@enoteca.co.jp

開催場所詳細

定員

無くなり次第終了

変更・
キャンセル

イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。

以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。

注記

＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関してはキャンセルポリシーをご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカVISA割引特典対象です。クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。

＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。