テイスティング
スペイン・ソモンターノ地方のワイン造りをリードし、その名を世界の表舞台に知らしめたワイナリー、「エナーテ」。
ピレネー山脈の麓に広がる、スペイン北東部のアラゴン州ソモンターノに本拠地を構えるワイナリーで、1991年に設立したエナーテは当時まだスペインの土着品種を使用してワイン造りを行う生産者が多い中、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニョンなどの国際品種を使用したワイン造りを行い独自のスタイルを確立。スペインワインのイメージを覆し、ソモンターノのワイン産業を牽引してきました。
そんな彼らの功績を語るうえで欠かせないのが、スペイン国内外の星付きレストランにて彼らのワインリストがオンリストされていること。レストランの種類も多岐にわたり、フレンチから和食、創作料理からモダン料理と幅広いジャンルにて活躍を見せています。また2020年には、食・ワイン・旅を専門とするスペイン大手の出版社が手掛けるワインガイドブック「ギア・ヴィノス・グルメ」の35号にて、人気投票により「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出。安定した味わいと品質の高さから、レストラン業界のみならず広く一般でも人気を獲得している生産者です。
今回はエナーテが所有する最も古い畑の一つであるロス・カウディーリョのブドウ(カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー)を使用して仕立てる1本。
1ヵ月のマセラシオンや20ヵ月間の樽熟成など、驚くほどの手間と長い時間をかけて造り出される、洗練された味わいが魅力です。
滅多に飲む機会のないスペインワインのトップ・キュヴェを是非ご堪能下さい!
750ml
エナーテ
スペイン アラゴン ソモンターノ
※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。
2,970 円
(税込)
1glass 50ml
08月11日(金)02:00~09:30
08月12日(土)02:00~09:30
08月13日(日)02:00~09:30
14名様
イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
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<ご予約について>
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・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。
<イベント参加について>
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。