テイスティング
かつてはブドウ栽培地の北限と呼ばれ、冷涼な気候と白亜の基盤岩を擁したテロワールから高貴なスパークリングワインを産出する「シャンパーニュ地方」。主に黒ブドウのピノ・ノワールやピノ・ムニエ、白ブドウのシャルドネをブレンドしてワインは仕立てられますが、同地方で造られるワインの中でも根強い人気を誇るのがブラン・ド・ブラン。
ブラン・ド・ブランの名の通り、白ブドウを100%使用したスパークリングワインで、シャンパーニュ地方ではそのほとんどがシャルドネのみで造られます。ブラン・ド・ブランのシャンパーニュは、爽やかながら繊細で上品な香り、美しい酸と複雑味を与えるミネラルが感じられるスタイルで、ポテンシャルの高いものであれば、熟成によりさらに多彩な表情を見せます。
今回は、ワイン・ガイドのミシュランと形容される「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて数少ない3ツ星生産者に選ばれている「ルイ・ロデレール」と、英国王室御用達のシャンパーニュ・メゾン「ポル・ロジェ」、アネモネの花が描かれた美しいボトルデザインのベル・エポックを生み出すことで有名な「ペリエ・ジュエ」、著名な3メゾンが手掛けるブラン・ド・ブランのシャンパーニュ飲み比べをご用意致しました。
トップ生産者達が手掛ける品質高いワインの飲み比べで、是非ブラン・ド・ブランのシャンパーニュの素晴らしさをご体感ください。
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■ルイ・ロデレール
ルイ・ロデレールは1776年の創業当時から、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求の精神を頑なに守っており、手仕事の芸術品ともいえるシャンパーニュを生み出すことで、愛好家を魅了し続けています。
そんなルイ・ロデレールの看板的キュヴェであるルイ・ロデレール コレクション 242 [マグナムボトル] が、2022年11月に発表されたシャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2022にて、見事ワールドチャンピオンを受賞!また、イギリスの専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」にて、ルイ・ロデレールが3年連続の第1位に輝きました。
ドリンクス・インターナショナルでは、そんな彼らについて、「ルイ・ロデレールは過去5年のうち4度、直近3年の調査で連続してトップに選ばれたという2点において、他のブランドが到達し得ない、一線を画す存在となった。(中略)ルイ・ロデレールは伝統の価値を理解しながら、あらゆる面で実験を取り入れている。『最も称賛されるシャンパーニュブランド』で再び頂点に立ったことは、ルイ・ロデレールブランドへの高い評価が真に反映されていると言えるだろう。」と称賛のコメントを残しています。
■ポル・ロジェ
ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。また、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。
■ペリエ・ジュエ
1811年にシャンパーニュ地方エペルネ市に創設された、ペリエ ジュエ。ピエール・ニコラ・マリー・ペリエ氏とその妻アデル・ジュエ氏によって、丁寧につくられた芸術的なシャンパーニュは、たちまち評判になりました。2代目シャルル・ペリエ氏の時代には、ブリュットやヴィンテージシャンパーニュを発売するなど、他社に先駆けたチャレンジを行い、その人気は不動のものになったのです。1902年には、白いアネモネの花のボトルが誕生。3代目アンリ・ガリス氏が、アールヌーボーの巨匠エミール・ガレ氏にボトルデザインを依頼したものです。その後第一次世界大戦の混乱の中、長い眠りについていたそのボトルは、1964年に当時のセラーマスターであるアンドレ・パブレ氏によって発見。シャルドネを主体としたプレステージキュベ、ベル・エポックとして復活を遂げました。ヴィクトリア女王、ナポレオン三世といった王室や、グレース・ケリーをはじめとする世界中のセレブリティたちにも愛されてきたペリエ ジュエ。その200年以上の華々しい歴史をいまに受け継いできたのが、わずか8人のセラーマスター。2020年10月、27年の長きにわたり第7代セラーマスターを務め上げたエルヴェ・デシャンに代わり、第8代目として、セヴリーヌ・フレルソンが新たに就任。長い歴史の中で初となる女性のセラーマスターです。そうしてペリエ ジュエはまた、「革新をつくり続ける」という伝統を、未来につないでいくのです。
3,960 円
(税込)
3グラス 各45ml
02月25日(土)02:00~11:00
02月26日(日)02:00~11:00
先着30名様
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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。