＜ ピュリニー・モンラッシェの名門エティエンヌ・ソゼ ＞

ルフレーヴと並ぶ、ピュリニー・モンラッシェの名門エティエンヌ・ソゼ。ソゼ家は、ヨーロッパのブドウ品種に壊滅的被害をもたらしたフィロキセラ禍がフランス全土を襲う以前、約150年前からブドウ栽培と菜園業を営んできた歴史ある旧家です。また、1935年頃から当時としては画期的だった「ドメーヌ元詰め」を開始し、フランス各地の著名レストランへ直接販売を行ってきた先駆的存在でもあります。エティエンヌ・ソゼのワインの特徴は、巧みな新樽使いにあります。キュヴェごとに新樽比率は異なるものの、ソゼならではのスタイルは一貫しており、しっかりとした密度を備えながらも柔らかな質感が感じられます。

＜ フレッシュでバランスの良い仕上がりとなった 2023年ヴィンテージ ＞

2023年のエティエンヌ・ソゼは、当主ブノワ・リフォー氏が「2022年よりも果実味とミネラルの質が高いかもしれない」と語る注目のヴィンテージです。生育期には大きな問題はなく、ベト病の被害もほとんどなく、わずかにウドンコ病が見られた程度でした。しかし、収穫直前に雨が降ったため、早摘みと遅摘みの判断が重要となり、収穫は2回に分けて実施されました。酸が高い年ではなかったため、その酸を保つよう注意しながら醸造が行われています。こうして完成したワインについて、リフォー氏は「予想よりも少しフレッシュで、バランスの良い仕上がり」とコメントしています。

2023年　ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール

ピュリニー・モンラッシェの一級畑「レ・ルフェール」は、斜面の中腹から下部にかけて広がり、ムルソーの一級畑シャルムに隣接しています。粘土質石灰岩に泥灰土が混じる土壌で、平均樹齢45年のブドウ樹から収穫された果実を使用して造られます。ピュリニーの畑の中でも、ムルソーのワインに通じるニュアンスを持つ、特にふくよかなスタイルが特徴です。

グラスからは、ライムや白桃、パイナップルといった厚みのある果実香に加え、サンザシやレモングラス、スパイス、火打石を思わせるミネラル感、さらにヘーゼルナッツやハチミツの複雑なアロマが立ち上ります。酸は心地よく、クリアで焦点の定まった印象。リッチな果実味と引き締まったミネラルが余韻まで長く続く一本です。

2023年　シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール

このキュヴェは、ソゼが所有するバタール・モンラッシェのすぐ下という絶好のロケーションに位置する区画「レ・ザンセニエール」のブドウを用いて造られています。樹齢40年以上の古樹が生み出す果実を使用。シャサーニュ・モンラッシェらしい繊細な深みと凝縮感を備えつつ、2023年ヴィンテージについては、ヴィノスで「ピュリニーのような爽やかで張りのあるブーケと見事なミネラル感を持つ」と評されています。

【エティエンヌ・ソゼ ２種テイスティング 】

最新2023年 ヴィンテージ　

開催期間：2月1日(日)～

※2月7(土)、2月16(月)は除く

ワイン2種×50ml：5,280円（税込）

限定14名様

①2023年　ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール

 ボトル販売価格：40,700 円（税込）　

②2023年　 シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール

ボトル販売価格：22,000円（税込）

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