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ワインショップ・エノテカ渋谷ヒカリエShinQs店
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2025年ボジョレー・ヌーヴォー 解禁まであと5日！
杉本 七海
2025年ボジョレー・ヌーヴォー まもなく解禁！
ショップブログをご覧の皆さま、こんにちは！
渋谷ヒカリエ店の杉本です。
朝晩の冷え込みが増し、厚手のコートの出番も増えてきた今日この頃。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
肌寒くなってきたということは、そろそろあのワインの季節がやってまいりますね。
毎年楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。
皆さまお待ちかねの ボジョレー・ヌーヴォー 、
今年は 11月20日(木) に解禁されます！
今回の出来はいったいどうなのか、まずは生産者のレポートをご確認ください。
タイユヴァンからのコメント (10月13日時点)
ボジョレーの畑において6月に花ぶるいが発生するも、その後は7月にかけて理想的な晴天に恵まれました。 8月は非常に乾燥したことから、ブドウの熟度が良好に進み、果汁の品質も高くなりました。 収穫はポリフェノールとアロマの成熟が完璧になるのを待ち、8月28日とかなり遅れて開始。8月の猛暑による水分ストレスを乗り越える助けとなりました。 アルコール、酸、タンニンのバランスが非常に優れており、素晴らしいヴィンテージの兆しが見えるほど。 醸造プロセスも、ポリフェノールバランスが良好だったおかげで非常に順調に進みました。 仕上がったワインはいずれも洗練されており、ガメイの果実味に、まろやかさやフレッシュさ、そして素晴らしい奥行きが加わっています。 優れたポテンシャルを持つヴィンテージとなりました。
新酒特有のみずみずしさと果実の熟度の高さが共存したヴィンテージ、といったところでしょうか。
…今年もとっても美味しそうですね！(^_^)
渋谷ヒカリエ店では、解禁日当日の20日朝にテイスティングコメント速報をショップブログにてお知らせ予定です！
ぜひ、解禁直後スタッフのレビューと合わせて、今年のヌーヴォーをお楽しみください♪
さらに、解禁日の20日は毎月恒例 ワインの日 ！
当日ワインご購入のお客様は、2本以上のお買い上げで10％OFFとなります。
なんと、今月はボジョレー・ヌーヴォーもワインの日割引対象！
是非この機会にお試しくださいませ！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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