フランス屈指のワイン産地『ブルゴーニュ』

その味わいの魅力は、ただワインを飲むだけでは掴みきれません。
今回のイベントは、「北から南へブルゴーニュを縦断する」ようにブルゴーニュを旅する、特別なテイスティングイベントです。

札幌円山店の周年記念に合わせた特別なセレクトとして、村名格以上、プルミエ・クリュやグラン・クリュを含む全9種をご用意しました。
日常ではなかなか出会えない、希少なキュヴェを一度に味わえる、まさに「今回だけ！円山店だけ！」の贅沢です。

今回のイベントを開催するにあたり幾つかのポイントがございます。

①格付けを「知識」ではなく「味」で体感する！

村名 → プルミエ・クリュ → グラン・クリュと、実際に飲み比べることで、格付による違いを「体感」できます。

一度に比較してテイスティングが出来るイベントだからこそ、その違いを感じられます！

②自分の「好きなブルゴーニュ」がわかる！

スタイルも香りもまったく異なる9種類のワインを比較することで、「自分の好み」が明確になるはずです。
「どんな味が好きか」を言葉にできるようになる、まさに「ワインラヴァー」への第一歩です。

③特別感と希少性のあるラインナップ！

札幌円山店の周年を記念して、グラン・クリュを含む特別なワインをご用意します。
通常のイベントでは、まず同時に並ばないような、貴重な1本に出会えるチャンスです。

④初心者の方も楽しめるスタッフの解説付き！

スタッフによる丁寧な解説とともに進行しますので、初心者の方でも安心してご参加下さい。
ワインに興味を持ち始めた、ワイン初心者だから気後れしてしまうなどは考えないで下さい！

きっと学ぶ楽しさと同時によりワインへの興味が溢れてしまうと思います。

そして、イベントでは「ただ飲む」のではなく「知って、自身へ落とし込みながら飲む」楽しさを感じていただけます。

■日時

2025年9月27日（土）

【第一部】

12:00～13:30（11:50受付開始）

【第二部】

14:30～16:00（14:15受付開始）

【第三部】

17:00～18:30（16:45受付開始）

■参加料金

￥12,100（税込）

※9種類　各35ml／1杯

■ワインリスト

【白　グラン・クリュ】 2023 シャブリ　グラン・クリュ　ブーグロ

/メゾン・ダンプ　ボトル価格：15,950円（税込）

【日当たりと保湿性に優れた特級畑から生み出されるボリューム感溢れるリッチな1本。ダニエル・ダンプが買い付けブドウで仕立てるネゴシアン名義の為、普段は使用しない木樽で醸造している事も注目のワインです。】

【赤　村名】 2022 フィサン アントル・ドゥー・ヴェル

/ジャンテ・パンショ 　ボトル価格：11,000円（税込）

【フィサンは、ジュヴレ・シャンベルタンに隣接する地域で、風味豊かで骨格がしっかりしたワインが多く、こちらのキュヴェも力強いスタイルで、オークを思わせるバニラやトーストのニュアンスが魅力です。】

【赤　村名】 2022 ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ

/ジャン・ミシェル・ギュイヨン 　ボトル価格：23,100円（税込）

【平均樹齢90年以上の古樹ブドウに由来する凝縮感が魅力。華やかなアロマと古樹由来の凝縮感のある男性的な味わいがお楽しみいただけます。】

【赤　プルミエ・クリュ】 2022 シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ

/フランソワ・フュエ 　ボトル価格：31,900円（税込）

【特級畑ボンヌ・マール直下に位置する一級畑。厚みのあるゴージャスな味わいが魅力です。シャンボール・ミュジニーの有名な1級畑レ・ザムルーズに匹敵するレベルと著名な評論家に言わしめる程の高評価な畑です。】

【赤　村名】 2022 ヴォーヌ・ロマネ

/ヴァンサン・ルグー  　ボトル価格：16,500円（税込）

【元DRC社のエースによる注目ドメーヌ。凝縮した果実のエキスをたっぷりと味わえる、複雑味と奥行きのある仕上がりのヴォーヌ・ロマネ】

【赤　グラン・クリュ】 2022 コルトン・ブレッサンド グラン・クリュ

/アントナン・ギヨン  　ボトル価格：29,700円（税込）

【特級畑コルトンの中でも、多様な日照条件を受けることのできる小区画がコルトン・ブレッサンドです。群を抜いて高い品質だと言われております。凝縮した果実のアロマが魅力。力強さとエレガンスを兼ね備えた、愛好家必見の逸品です。】

【赤　村名】2022 ヴォルネイ クロ・ド・ラ・カーヴ

/ジャン・マルク・エ・トマ・ブレ　ボトル価格：18,700円（税込）

【ヴォルネイ村の新星と称される新進気鋭のドメーヌです。ドメーヌの裏手にある急斜面の畑から収穫されたブドウから造られるワインは、きめ細やかでとろけるようなタンニンが果実味を包み込み、ミネラル感を纏った余韻が長く続きます。】

【白　村名】 2022 ムルソー レ・シュヴァリエール

/マトロ　ボトル価格：22,000円（税込）

【レ・シュヴァリエールの畑はムルソー村の北西部にある区画です。ムルソーらしい豊満な果実味が魅力の輪郭がはっきりしたスタイルで、余韻に広がる適度なミネラル感も魅力です。】

【白　村名】 2022 ピュリニー・モンラッシェ

/オリヴィエ・ルフレーヴ　ボトル価格：18,700円（税込）

【ピュリニー・モンラッシェを代表する生産者でもあるオリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは、ピュリニー・モンラッシェの数々の畑から厳選したブドウのみをブレンドした、彼のフラッグシップワインです。】