■日時

2025年7月27日（日）

【第一部】

12:30～14:30（12:15受付開始）

【第二部】

16:00～18:00（15:45受付開始）

(2時間入れ替え制。各部終了時間になりましたら、準備の為退場していただきます）

■参加料金

￥4,400（税込）

※20種類　各25ml／1杯

世界のワインを円山店で味わいましょう！！

ワイン好き必見！

世界各国から厳選した20種類のワインが集まる、特別なテイスティングイベントを昨月に引き続き開催いたします。

今回は夏真っ盛りという事で、白ワインとスパークリングワインをテーマに据えて、暑い日はワインだと思っていただけるよう素晴らしいワインをご用意しました。

普段なかなか試すことができない国や地域のワインを心ゆくまで堪能できるチャンス。

新たなお気に入りの一本に出会えるかもしれません♪

【スパークリングワイン】

①クレマン・ド・ブルゴーニュ（フランス・ブルゴーニュ）

ブルゴーニュの老舗が造る、繊細な泡立ちと上品な味わい。シャンパーニュに負けない本格派スパークリング。

②ランブルスコ・ドルチェ（イタリア・エミリア・ロマーニャ）

濃厚で果実味豊かな甘口赤スパークリング。デザートやチーズと好相性。

③フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン（イタリア・ロンバルディア）

アンティノリが手がける、イタリアのシャンパーニュとも呼ばれる一本。芳醇でキメ細かい泡。

④遅積みのモスカート（イタリア・ヴェネト）

香り高く上品な甘口。フルーツや軽めの前菜に最適。モスカート好き必飲の逸品。

⑤リースリング・ゼクト・ブリュット（ドイツ・ラインガウ）

熟したリースリングを瓶内二次発酵で仕立てた辛口。爽やかで食前酒にも最適。

⑥カヴァ・プレミアム・レゼルヴァ（スペイン・カタルーニャ）

ヴィンテージカヴァならではの重厚感。肉料理にも合わせられるリッチな味わい。

⑦長期熟成スパークリング（チリ・アコンカグア）

フルーティーでクリーミー。丁寧な造りが感じられる高品質スパークリング。

⑧スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン（ニュージーランド）

フレッシュでクリーンな味わい。暑い日にピッタリの爽快系スパークリング。

【白ワイン】

⑨こなれた熟成ボルドーブラン（フランス・ボルドー）

ボルドー左岸産のクラシックな辛口白。程よいコクと酸が魅力で、魚介にも肉料理にも万能。

⑩エノテカ定番シャブリ 2021（フランス・ブルゴーニュ）

ふくよかな果実味とミネラルが調和した、定番人気の一本。エレガントな味わい。

⑪有機栽培を実践する名門一家のシャブリ 2022（フランス・ブルゴーニュ）

有機栽培による透明感とミネラル感。アロマ豊かで余韻も美しい自然派シャブリ。

⑫単一畑の古樹から生まれるミュラー・トゥルガウ（オーストリア）

ピュアでジューシー。フレッシュな印象で軽やかな料理と好相性。

⑬リースリング・トロッケン（ドイツ）

老舗ワイナリーの特別キュヴェ。深みある辛口リースリングで、和食と好相性。

⑭ゲヴュルツトラミネール（スペイン）

華やかなアロマと丸みのある味わいが印象的。中華やエスニックにも合う万能タイプ。

⑮華やかでフルーティーなオレンジワイン（スペイン）

フローラルな香りと果実味のバランスが良い一本。親しみやすく食中酒としても優秀。

⑯カリフォルニア屈指の生産者が手掛けるシャルドネ（アメリカ・カリフォルニア）

完熟果実のようなリッチな味わい。コクのある料理と相性抜群。

⑰モンテス・ソーヴィニヨン・ブラン（チリ）

爽やかでキレのある味わい。魚介やサラダに合わせたい、フードフレンドリーな1本。

⑱ヴィーニョ・ヴェルデ～緑のワイン～（ポルトガル）

溌剌とした酸とフルーティーさ。軽めの料理に寄り添う爽快な白。

⑲ニュージーランド注目ワイナリーのソーヴィニヨン・ブラン（ニュージーランド）

花の香りと滑らかな酸が特徴。繊細な和食とも相性抜群。

⑳甲州（日本）

日本固有品種「甲州」の魅力を存分に引き出した一本。和食やお寿司にぴったり。

①5,000円以上、ワインをご購入でご購入金額から1,000円分キャッシュバック！！

②圧倒的支持者多数のシャンパーニュメゾン手掛ける高品質シャンパーニュをテイスティング会スタート時の乾杯ワインとしてご提供！！（30ml／1杯）

③次回札幌円山店ご来店時、ワイン購入に使用出来るクーポンのプレゼント！！

■ワインリスト

[スパークリングワイン]

①NV クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン  【フランス・ブルゴーニュ】

/パリゴ&リシャール  　ボトル価格：4,640円（税込）

【老舗ドメーヌが手間を惜しまず造り上げる、生粋のクレマン・ド・ブルゴーニュ】

②NV ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・ドルチェ   【イタリア・エミリア・ロマーニャ】

/カンティーナ・ディ・ソリエーラ 　ボトル価格：1,430円（税込）

【ランブルスコ種でも特に濃厚な品種が生む、甘口の赤スパークリング】

③NV マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン  【イタリア・ロンバルディア】

/モンテニーザ 　ボトル価格：5,830円（税込）

【イタリアの名門アンティノリが手掛ける、ブラン・ド・ブラン】

④NV モスカート・ダウトゥンノ 【イタリア・ヴェネト】

/サラッコ 　ボトル価格：3,630円（税込）

【著名な評論家や専門誌が惜しみない賛辞を贈る「モスカートの巨匠」が造る上級キュヴェ】

⑤2019 リースリング・ゼクト・ブリュット 【ドイツ・ラインガウ】

/シュロス・フォルラーツ  　ボトル価格：3,630円（税込）

【よく熟したリースリングを用いて瓶内二次発酵で仕立てられるスパークリング】

⑥2019 プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ   【スペイン・カタルーニャ】

/クロ・モンブラン  　ボトル価格：2,420円（税込）

【上級クラスのヴィンテージカヴァ。重厚感のある味わいが魅力の1本】

⑦NV モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット  【チリ・アコンカグア】

/モンテス　ボトル価格：3,300円（税込）

【シャンパーニュに匹敵するほど丁寧に仕立てた1本。クリーミーな泡と芳醇な果実味が魅力】

⑧NV セラー・セレクション・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン  【ニュージーランド】

/シレーニ・エステーツ 　ボトル価格：2,640円（税込）

【シレーニが手掛けるスパークリングワイン。フレッシュかつクリーンな味わい】

[白ワイン]

⑨2017 シャトー・マルジョス・ブラン  【フランス・ボルドー】

/シャトー・マルジョス・ブラン 　ボトル価格：3,080円（税込）

【爽やかな香りと、上品な味わいのバランスが魅力の白ワイン】

⑩2021 シャブリ 【フランス・ブルゴーニュ】

/コルトー・ミシュレ 　ボトル価格：3,960円（税込）

【ふくよかな果実味と酸のバランスが秀逸な、エノテカ定番人気の1本】

⑪2022 シャブリ  【フランス・ブルゴーニュ】

/ナタリー＆ジル・フェーヴル 　ボトル価格：4,290円（税込）

【有機栽培を実践する名門。上品なアロマとミネラル感が魅力の1本】

⑫2021 ミュラー・トゥルガウ エクストレム・エムティーエックス   【オーストリア】

/ドメーヌ・ヴァッハウ　ボトル価格：3,630円（税込）

【ピュアでフレッシュな印象の、ジューシーな白ワイン】

⑬2020 862・リースリング・トロッケン  【ドイツ】

/シュタッフェルター・ホフ 　ボトル価格：3,520円（税込）

【ワイナリー設立1150年を記念して造る特別キュヴェ。古樹のブドウが生む奥深い旨味が魅力】

⑭2023 ゲヴュルツトラミネール  【スペイン】

/エナーテ　ボトル価格：3,080円（税込）

【華やかなアロマと丸みのある味わいが魅力のゲヴュルツトラミネール】

⑮2023 ヴィーニャ・エスメラルダ・フロール・ド・ランジュ   【スペイン】

/トーレス　ボトル価格：2,420円（税込）

【華やかなアロマと果実味が広がる、親しみやすい味わい】

⑯2023 ヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネ   【アメリカ 】

/ケンダル・ジャクソン 　ボトル価格：3,520円（税込）

【完熟した果実のような濃密でリッチなシャルドネ】

⑰2023 モンテス・リミテッド・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン 【チリ】

/モンテス　ボトル価格：2,420円（税込）

【ソーヴィニヨン・ブランの銘醸地で造られる、フードフレンドリーかつ爽やかな白ワイン】

⑱2023 アフェクテュス・ロウレイロ  【ポルトガル】

キンタ・デ・クルヴォス 　ボトル価格：1,650円（税込）　

【国際的なコンペティションで高評価を得る、溌剌とした味わいが魅力】

⑲2023 エステート・ソーヴィニヨン・ブラン   【ニュージーランド】

/ルナ・エステート 　ボトル価格：3,850円（税込）

 【ほのかな花の香りと穏やかな酸が魅力の、爽やかな白】

⑳2023 グレイス グリド 甲州    【日本】

/グレイスワイン (中央葡萄酒)  　ボトル価格：2,500円（税込）

 【ブドウの美味しさを素直に感じる、飲み心地の良い甲州ワイン】