こんにちは。エノテカ＆ケーシーズ札幌円山店 スタッフの丸尾です。

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

本日は、GW期間の4月25日(木)から5月6日(火・祝)に開催するセールの第３弾のお知らせです。

第3弾は、対象ワインの中からお好きな3本をお選びいただけるよりどり3本3万円セールです！

選び方によっては1万円以上お得になる今回のセールですが、ご用意している数量が少ないワインもございますので

売り切れる前にぜひお買い求めくださいませ！

◆ルイ・ロデレール・ブリュット・ヴィンテージ 2015

／ルイ・ロデレール　フランス　シャンパーニュ

〈発泡白〉 16,500円(税込)

ピノ・ノワール71%  シャルドネ29%

ルイ・ロデレールは、手掛けるワインが「手仕事の芸術品」と称される老舗のシャンパーニュ・メゾン。

こちらは、優れた出来のヴィンテージのブドウだけを使用し、4年にも及ぶ木樽での熟成を経て造られた特別な1本です。

熟したレモンや赤りんご、洋梨、蜂蜜漬けローストナッツ、ホワイトチョコレートなど、様々な要素が渾然一体となった複雑な香り。

口に含むと、フレッシュな酸味、コクのある果実が泡と共に弾けます。

サーモンのパイ包みや鴨肉のロースト等、幅広いお料理とお楽しみいただけますが、

ルイ・ロデレール社の方のおすすめペアリングは「コンテチーズに塩」だとのこと！ぜひお試しくださいませ。

◆ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2020

／メリー・エドワーズ　カリフォルニア　ロシアン・リヴァー・ヴァレー

〈赤〉14,300円(税込)

100%除梗 55%をフレンチ・オークで9ヵ月間熟成。

カリフォルニアを代表する女性醸造家として、20年以上ピノ・ノワールを追求してきたメリー・エドワーズ。

こちらは、ワイナリー設立以来造り続けられている彼らのコアとなるキュヴェです。

レッドチェリーやラズベリー、ブルーベリーなどの果実のアロマに、エキゾチックなスパイスやドライハーブ、コーラ、砂糖漬けのスミレ、紅茶などの香りが広がります。

口に含むと、華やかな果実味とジューシーな酸、スモーキーなオークの風味がバランス良く感じられ、まとまりのある印象。

巧みなブレンドによってロシアン・リヴァー・ヴァレーのテロワールの複雑さが見事に表現された1本です。

◆クルテフランカ・ウッチェランダ・シャルドネ 2018

／ベラヴィスタ　イタリア　ロンバルディア

〈白〉13,200円(税込)

こちらは、フランチャコルタの名生産者であるベラヴィスタが造る、シャルドネ100%の白ワイン。

ウッチェランダの畑で栽培された完熟ブドウを厳しく選別した後、バリック内で発酵し、そのまま12カ月間樽内で長期熟成。2度目の春を迎えた後に、試飲委員会の許可を得てから瓶詰めし、更に瓶内で6カ月間以上の熟成を経てから出荷されるというなんとも贅沢な造りです。

ゴールデンアップルや熟したバナナ、カリンなどの濃密な果実の香りにヘーゼルナッツのニュアンス、そして美しい酸とミネラル感が素晴らしいバランスを形成しています。

このワインだけでじっくりと楽しめる贅沢な味わいですが、エメンタールやグリュイエールなどのナッツの風味を感じるチーズとのペアリングを楽しんでみるのも良いかもしれません。

その他にも、普段はなかなかセール対象にならないような贅沢なワインが勢ぞろいしていますので、是非この機会にお得にお買い求めくださいませ♪

皆様のご来店を心よりお待ちしております。