いつもワインショップ・エノテカ 那覇店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

今年もいよいよこの季節がやってきました。

ワインラヴァーの皆さまお待ちかねの「ボジョレー・ヌーヴォー解禁」です！

那覇店バーカウンターで“今年の一杯”を体験

那覇店では、ボトル販売に加え期間限定でバーカウンターにてグラスワインのご提供も行っております。ボトルを開けた瞬間に広がる華やかな香り、グラスを傾けた際に感じる瑞々しい果実味。一口飲むたびに「今年もこの季節が来たな」と感じられる、そんなひと時をぜひ、那覇店のバーカウンターでゆっくりとご堪能ください。

今年のボジョレー・ヌーヴォーの出来は？

解禁に先駆けて、那覇店で取り扱う生産者から届いた最新のコメントを少しご紹介します。

どちらも期待度の高いヴィンテージです！

6月に花ぶるい※が見られたものの、7月以降は理想的な天候に恵まれ、ブドウの熟度はしっかりと熟したブドウが収穫できた。果汁の品質も高く、アルコール・酸・タンニンのバランスが絶妙で、洗練された果実味とまろやかさを兼ね備えた「ガメイらしい元気なワイン」に仕上がっています。

――タイユヴァン　(2025年10月13日時点)

※花が多数開花しても、適切に受粉・受精が成立しないために、多くの花が落ちてしまい、結果的に収量少なくなる現象のこと

■ワインリスト

・2025 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ /  タイユヴァン

　ボトル販売価格 4,950円（税込） グラスワイン100ml / 990円

8月の猛暑を乗り越えて、ガメイは見事な完熟を迎えることができた。自然の力を感じる凝縮感と、豊かな香りの広がりにバランスと果実感をあわせ持った仕上がりになりました。

――ジル・ド・ラモア　(2025年10月13日時点)

■ワインリスト

・2025 ボジョレー・ヌーヴォー (酸化防止剤無添加) /  ジル・ド・ラモア

　ボトル販売価格 3,470円（税込） グラスワイン100ml / 990円

ボジョレー・ヌーヴォーとのオススメのペアリング

ボジョレー・ヌーヴォーは、ジューシーでフレッシュな果実味が魅力です。そんなワインには「焼き鳥(タレ)」や「照り焼きバーガー」と一緒にいただきたいです。日本の赤ワインに用いられる、マスカット・ベーリーAやボジョレー・ヌーヴォーのガメイなどの品種には「フラネオール」という香気成分が含まれています。フラネオールは「イチゴのような甘い香り」や「キャンディ香」を感じることができます。この優しく甘い香りとフレッシュなワインに、お砂糖やはちみつを加えた甘辛いお醤油を使用したお料理と合わせることで、一体感を生み出します。昆金おすすめペアリングのご紹介でした♪

■お問い合わせ先

ワインショップ・エノテカ 那覇店

TEL:098-971-6352(10:00～20:00)

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