皆さん、こんにちは。いつも当店のショップブログをご覧いただきまして有難うございます。

4月に入り、お忙しい日々をお過ごしかと思いますが、休日には春の陽気に誘われて近くの公園を散歩して、

家に帰ってくると夕食前にちょっとさっぱりした華やかな白ワインが飲みたいな～と感じることはございませんか？

そんな春の忙しさを一気に清々しい気分に変えてくれるワインがドイツワインです！

北緯50度付近に位置するブドウ栽培の北限の地がドイツですが、生み出されるワインの最大の魅力は、世界一美しいとも評される酸と口当たりの良さにあります。冷涼な気候のドイツでは果実がゆっくりと熟すため、綺麗な酸を備えたワインが出来上がります。

そしてドイツワインの中でも有名なのが白ブドウ品種のリースリングです。

ドイツに植えられている全ブドウ樹の約1/4をリースリングが占めており、ドイツは世界のリースリングの栽培面積の6割を誇るリースリング大国です。 

ドイツのリースリングが持つ華やかさとフレッシュで爽やかな口当たりはまさにちょっと暖かくなってきた春にピッタリ！

ということで今日は美味しいドイツワインについてご紹介させていただきます。

美味しいドイツワインの紹介は、ドイツのデュッセルドルフに4年住んでいた、まさにドイツワインのプロ！

当店スタッフの福井さんにご意見を伺いたいと思います！

ーはい！福井です！皆様いつも当店をご利用いただき有難うございます。

ドイツと言えばビールのイメージが強いと思いますが、ドイツワインは国民にとって無くてはならない存在だと思います。

毎年この時期からライン川沿いにお店がたくさん立ち並び、皆さんお昼からワインを飲んでいたり、仕事の休憩中にもワインを飲んでいる人がいたり(笑)。

ドイツ人は討論好きな好きな方が多く、朝から晩までワインを飲みながらいろんなお話を楽しむ方が多かったです。

そんな中、4年も過ごすと必然的にワインが大好きになっていました。

昼からワイン！最高ですね！僕も昼からワイン飲むのが大好きなのでドイツの人と仲良くなれそうです！

そんなドイツを知り尽くした福井さんがオススメのドイツワインはありますか？

ー私がオススメのドイツワインはデンホフの「リースリング・トロッケン」です。

従来のリースリングは辛口のワインでも余韻に残糖感を感じるワインが多い中、このデンホフはとってもドライ！

酸がしっかりしているので、食欲を湧きたててくれます。

リースリング独特のオイリーなニュアンスが少ないのでそういった香りが苦手な方にもオススメです。

甘い味わいがドイツワインというイメージをいい意味で覆してくれる、そんな辛口リースリングです。

デンホフ、いいですよね～！最近デンホフラヴァーが増えている気がします。

いままでにないリースリングの味わいですよね。福井さん、ちなみに食事に合わせるとしたら何がオススメですか？

ードイツでは「シュニッツェル」というドイツ版のカツレツとリースリングが最強のマリアージュでした！リースリングって実は脂っこいものと相性がいいので、

ご自宅で簡単にマリアージュを楽しむなら鶏のから揚げがとってもオススメです！レモンをアクセントに加えると更に美味しくいただけますよ～

へ～、唐揚げですか！それなら誰でも出来そうですね！さっそく自宅で私も試してみます。

まだまだ福井さんにお伺いしたいことはたくさんありますが、ここはあえて出し惜しみさせていただきます！ぜひドイツワイン気になる方はお店でたくさんご紹介させていただきます！福井さん、有難うございました！

ーありがとうございます。美味しいドイツワインをご用意してお待ちしておりますので、皆様是非お立ち寄りくださいませ。

また、4/15(土)～4/16(日)にはドイツが誇る銘醸地の比較テイスティングも行いますので、そちらのご参加もお待ちしております！