店舗情報
ワインショップ・エノテカ 松山三越店
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佐藤 玄
皆さま、こんにちは!
松山三越店の佐藤です。
お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、
ブルゴーニュの最新ヴィンテージが、少しずつ入荷し始めております。
ブルゴーニュは世界中に多くのファンを持つ産地でありながら、生産量が限られているため、
「気づいたら売り切れていた…」ということも珍しくありません。
中には、年に一度しか入荷しない造り手もございますので、ぜひお見逃しのないようご注目ください。
さて、今回のスペシャルグラスでは、そんな新着ブルゴーニュの中から特別な一本をご用意いたしました。
ご紹介するのは、ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とし、170年以上の歴史を誇る老舗ドメーヌ
「ドルーアン・ラローズ」が手掛ける
『ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ オー・クロゾー』です。
ピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出すことを信条とする造り手が生み出す、まさにブルゴーニュラヴァー必飲の逸品。
この機会にぜひ、グラスでお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
2022 ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ オー・クロゾー
/ドルーアン・ラローズ
50ml 2,365円(税込)
100ml 4,510円(税込)
ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地に、170年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ「ドルーアン・ラローズ」。
ブルゴーニュの中でも特に評価の高い特級畑を6つも所有する、まさに名門中の名門です。
こちらは、マジ・シャンベルタンに隣接する小さな畑から造られる特別な一本。
畑のほとんどをドルーアン・ラローズが所有しており、実質的には単独所有のような希少な区画です。
グラスからは、イチゴやラズベリー、プラムなど赤系果実の華やかな香りがふわりと広がり、
そこにスミレやバラの花びらのようなフローラルなニュアンスが重なります。
さらに、ほんのりとお香やスパイス、土の香りが奥行きを加え、複雑で魅力的な香り立ちです。
味わいは、口当たりがとてもなめらかで、果実の甘みと酸味がバランスよく調和。
しっかりとしたタンニンが骨格を支えながらも、全体は丸みがあり、優しく包み込むような印象です。
後味にはバニラやシナモンのようなスパイスのニュアンスが感じられ、長く心地よい余韻が続きます。
フレッシュさと力強さを兼ね備えた、ブルゴーニュ好きにはたまらない一本です。
ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地に、170年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ「ドルーアン・ラローズ」。
ブルゴーニュの中でも特に評価の高い特級畑を6つも所有する、まさに名門中の名門です。
こちらは、マジ・シャンベルタンに隣接する小さな畑から造られる特別な一本。
畑のほとんどをドルーアン・ラローズが所有しており、実質的には単独所有のような希少な区画です。
グラスからは、イチゴやラズベリー、プラムなど赤系果実の華やかな香りがふわりと広がり、
そこにスミレやバラの花びらのようなフローラルなニュアンスが重なります。
さらに、ほんのりとお香やスパイス、土の香りが奥行きを加え、複雑で魅力的な香り立ちです。
味わいは、口当たりがとてもなめらかで、果実の甘みと酸味がバランスよく調和。
しっかりとしたタンニンが骨格を支えながらも、全体は丸みがあり、優しく包み込むような印象です。
後味にはバニラやシナモンのようなスパイスのニュアンスが感じられ、長く心地よい余韻が続きます。
フレッシュさと力強さを兼ね備えた、ブルゴーニュ好きにはたまらない一本です。
松山三越店
089-934-8174 10:00~19:00
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