そこで！今回は春らしいロゼワインに合わせて、「私のおススメペアリング」第三弾！

【デパ地下お惣菜とロゼワイン】のペアリングをご紹介致します！

第三弾はズバリ！「春食材のフリット」とボルドーロゼワインのペアリングです！

まだまだ寒さが厳しく、春は遠いような気がいたしますが、気分だけでも春を味わいたい！

そこで、デパ地下の春食材を使ったお惣菜を探していたところ…ベストマッチなお惣菜に出会ってしまいました！

桜の風味が香る、鯛と菜の花のフリットです！

ミネラル感のある、まるで白ワインのように爽やかな飲み口が白身魚のフライにはよく合います。また、少しのほろ苦さや上品な果実味が菜の花の風味ともマッチして、まさにこのペアリングのためのお惣菜！

フリットにちりばめられた桜の花びらとロゼのピンクが華やかで、食卓に春を連れてきてくれます。

プチ贅沢な晩酌やお家ランチにいかがでしょうか！皆様も是非お試しください！

今回ペアリングに使用したのは、クラレンス・ディロンの手掛ける「クラレンドル・ロゼ」です！

フランスの銘醸地ボルドーで5本の指に入るシャトー、シャトー・オー・ブリオンの血統を引く高貴なボルドーワインというその名にふさわしい、非常に芳醇でエレガントな飲み口のロゼワインです。

ドライでありながら滑らかな口当たりで飲みにくさがなく、是非普段はロゼを飲まれない方にもお勧めしたい1本です！

今回のような魚料理だけでなく、ローストビーフなどのお肉料理やサンドウィッチのような軽食とも気軽に合わせて頂けるので、ピクニックやお花見に持って行くのも素敵ですね！

さて、今回のオススメペアリングもいかがだったでしょうか！

ぜひ皆様もお試しください！

店頭ではロゼワインだけでなく、新着のボルドーワインも揃えまして、皆さまをお待ちしております！

今月3月13日（水）から3月25日（月）は定番の人気セール「よりどり3本セール」も開催予定です！

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております！

次回もどうぞお楽しみに！