イタリアＡＢＣの3大ワインと言われる「A」アマローネ（陰干ししたブドウを使うワイン）、「B」バローロ＆ブルネッロ、「C」キャンティと言われていますが、自由が丘店がフォーカスを当てたのは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノでございます。

イタリア現地では、「ブルネッロは贈答品」と言われるほどイタリア高級ワインの代表格でございます。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ＝モンタルチーノ地区で造られたブルネッロ（ブルネッロはモンタルチーノ地区の方言でサンジョヴェーゼ・グロッソを指します）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、サンジョヴェーゼ・グロッソという、サンジョヴェーゼより粒が大きく果皮が厚いブドウを100％使用します。

そのサンジョヴェーゼ・グロッソからパワフルながらも上品なワインを生み出します。

ブルネッロは、サンジョヴェーゼ・グロッソ100％で造られます。

つまり、ピノ・ノワールやバローロに使用されるネッビオーロと同様に単一品種でワインを造ります。

単一品種は、栽培するブドウの扱いやテロワール（環境）がそのままワインに反映します。モンタルチーノ地区の地形は複雑で、地図上で隣り合っているワイナリーを３Dで見てみると、実は崖の上と下で隣り合っていて、標高の高さによる気温の違い、吹き抜ける風の強弱、日光の当たり方など、隣のワイナリーでも実は環境に大きな違いがある事も珍しくありません。それにより、ワインの個性も多種多様で奥が深いワイン産地となっております。

ブルネッロは、本格的に造られてから60年にも満たない比較的歴史が新しい産地です。

今回、エノテカの取り扱いの中でブルネッロの生産者協会の創立の際、一躍した２人の生産者の飲み比べとなっております。

第１弾ですので、ブルネッロというワインがどういった経緯で生まれ、世界に認められるようになったのか。

それをこの２人の生産者を通して体験して頂きたく存じます！

ヴァルディカヴァは1953年創業の家族経営のブルネッロ・ディ・モンタルチーノの造り手。

創業者のブラマンテ・マルティーニ氏はブルネッロ・ディ・モンタルチーノが無名であった頃からワインの発展のために寄与し、1966年のDOC認定翌年に設立されたブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会の設立メンバーの一人でもあります。

「モンタルチーノで最もドラマチックなワインを生む、ブルネッロの先導者」とワイン評価誌のヴィノスで評価されています。

私も本当に良いワインに出会った時はごく稀に、1つのドラマや映画を見ているような、ハリウッドスターを連想するような、そんな圧倒的なイメージをワインから感じます。

カナリッキオ・ディ・ソープラの歴史は1962年にプリーモ・パチェンティ氏がモンタルチーノ市街の北部カナリッキオ地区にワイナリーを設立したことから始まります。

当時モンタルチーノはシエナ県内で最も貧しい村のひとつでしたが、この地で農夫として働いていたプリーモ氏は困難にぶつかり、自分たちでワイン造りを行うことを決心。

村の地位向上に向けてブドウとワインの品質を高めていきました。

彼らが初めてワインをリリースしたのは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノがDOCに認定された1966年。

その翌年には11軒のワイナリーとともに、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会を創設しました。

今回テイスティングできるワインは、カナリッキオ・ディ・ソープラの代名詞とも言える1本でございます。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノがDOCに認定された1966年にワイナリーとして彼らが初めて手掛けたワインです！

伝統と共に歩んだワイナリーを代表するブルネッロ・ディ・モンタルチーノを是非ご堪能ください！

「ブログを見た」とお店で伝えて頂いた方には特典をご用意します！

①デキャンタ－ジュをする事　②グラスをお客様の好みに合わせて変更いたします。

デキャンタージュをする事、グラスによって味わいがどのように異なるのか気になる方は、ぜひ店頭のスタッフにお申しつけください！