いつもエノテカGINZA SIX店をご利用いただきありがとうございます。

こんにちは。GINZA SIX店の鈴木です。

大分秋らしく感じられるような日々がようやく来ましたが、ワインラヴァーのみなさま、また今週も美味しいワインに癒されてはいかがでしょうか。

カリフォルニア、ナパ・ヴァレーの地に居を構え、カルトワインを代表するハーラン・エステート。 「カリフォルニアのグラン・ヴァン」と称賛されるハーランの兄弟ブランド、「ボンド」が、ブルゴーニュスタイルを意識して仕立てるナパワインです。ボンドは、ナパ・ヴァレーのグラン・クリュを表現することをモットーにし、単一畑キュヴェを手掛けています。

「クェラ」はドイツ語で「純粋な源」を意味する単一畑。セント・ヘレナの東側、標高約160mの南西向きの急斜面に位置し、日当たりが良いことから5つの単一畑の中で最初に収穫が行われます。土壌は火山礫や大きな石、砂や粘土質で構成されており、水捌けが良く、しっかりと凝縮したブドウが成熟します。出来上がるワインは、複雑なアロマ、凝縮した果実味と緻密なタンニンが感じられる優美さと深みを兼ね備えたスタイルです。

「セント・エデン」は、オークヴィル　クロスロードとシルバラード・トレイルが交差する北の岩だらけの円丘に位置する畑のブドウで造られるキュヴェ。この地が19世紀の古地図で「セント・エデン」と呼ばれていたことがキュヴェ名の由来です。畑は赤土の火山性土壌が特徴で、初ヴィンテージは2001年。豊満な果実の風味と焦点のあった精緻なストラクチャーが魅力の逸品です。

今回、これら2種をご用意しております。

■2019年　クェラ

■2019年　セント・エデン

　　　　　／ボンド

2GLASS SET

⇒ 各30ml 　　17,600円 (税込)

こちら以外のラインナップも、GINZA SIX店のみのメニューとなっております。

また、当店でスライスしておりますハモンセラーノ、その他数種類のチーズ、ナッツなども含めて様々なおつまみをご用意しております。

GINZA SIX店は地下鉄から直結しており、便利な場所にあります。

お買い物の合間など、ぜひリラックスタイムにワインをお楽しみくださいませ。

スタッフ一同、心より皆さまのご来店をお待ちしております。