いつもエノテカ銀座店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

エノテカ銀座店の吉崎でございます。

今回は、新年の特別企画！1月第1週目開催の下記スペシャルテイスティングのご案内です♪

新年を飾るにふさわしい特別なワインをご用意いたしました！

初売りセールも行いますので是非銀座店にお立ち寄りくださいませ♪

繊細で華やかなシャンボール・ミュジニーらしさを引き出す名手、ジャック・フレデリック・ミュニエ。

今やその実力はコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエやジョルジュ・ルーミエの2大ドメーヌと肩を並べる実力と言われるほど。

フランスで最も権威あるワインガイド誌として知られている「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」2014年版においても、最高評価の3ツ星を獲得する非常に入手困難なワインとして知られています。

ジャック・フレデリック・ミュニエは、特級畑ミュジニーに1.14haの区画を所有。

斜面の下部は、一級畑レ・ザムルーズの土壌構成に似ており、ブドウ樹が深く根を伸ばすことができ、水はけが良いのが特徴です。

一方で、斜面上部は主に泥灰土でもろい魚卵状石灰岩を含んでおり、保水性が高いのが特徴。

隣接するレ・ザムルーズのように、エレガントでリッチさも感じられますが、より堅実な骨格を備えています。

ヴィンテージは2017年をご用意いたしました！

2017年は春の霜や夏の暑さなど気象条件は厳しかったものの、秋の穏やかな天候がぶどうの成熟を助けた年でした。

赤ワインは果実味豊かで、鮮やかな酸味と滑らかなタンニンが特徴です。

特にピノ・ノワールはフレッシュでバランスの取れた風味を持ち、早飲みにも適しているヴィンテージです。

圧倒的な存在感を放つブルゴーニュラヴァー垂涎の1本です。

是非この機会にお楽しみくださいませ！

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

1. 2017年 ミュジニー グラン・クリュ / ジャック・フレデリック・ミュニエ　

香り高い至高の芸術品を生み出すシャンボール・ミュジニーの名手。

たっぷりとした果実のフレーバーと生き生きとした酸味が、長く肉厚的なフィニッシュへと導きます。

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

ドメーヌ・ルフレーヴは、評価誌デキャンタにて「白ワインの世界10大生産者」の栄えある第1位に輝いた、頂点に君臨するドメーヌ。

全ての畑でビオディナミを実践。

ルフレーヴが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く良しとされない時代の中、前当主のアンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が1990年にビオディナミ農法を採用。

1997年には全ての畑で実践し、ブルゴーニュの地においてビオディナミの先駆的存在となりました。

こちらはピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェにまたがる特級畑。

シュヴァリエ・モンラッシェのエレガンスに対して、バタール・モンラッシェはリッチでボリュームが大きく、ふくよかで厚みのある味わいが特徴です。

非常に飲み応えがあり、フランス国内でも高く支持されている1本です。

ヴィンテージは2022年をご用意いたしました！

2022年は近年のブルゴーニュでは稀に見る恵まれた年。

暑すぎず、収穫期には適度な酸が残り、果実の熟度とバランスが両立したヴィンテージです。

ブルゴーニュラヴァー垂涎の一本を、是非この機会にご堪能くださいませ！

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

1. 2022年 バタール・モンラッシェ グラン・クリュ / ドメーヌ・ルフレーヴ　

ピュリニー・モンラッシェの至宝であり、世界最高峰の白ワインの造り手。表土の厚い粘土石灰質土壌から生まれる、ふくよかで調和の取れた逸品。

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――