こんにちは、船橋東武店の稲垣です！

さて、今回ご紹介する週末スペシャルテイスティングは、トスカーナの芸術家が手掛ける『 カルトワイン 』です。

自由な発想でワイン造りに取り組むトスカーナの芸術家、ビービー・グラーツ氏が手掛けるワイナリー。

熟成の過程で厳選された樽のワインのみを使用したカルトワインをぜひお楽しみください。

□開催日　2023年11月25日(土)～26日(日)

□参加費　1杯50ml　3630円(税込)

□定員　13名

□Tasting Item

2019　コローレ

／ ビービー・グラーツ（イタリア　トスカーナ）

［ 赤 フルボディ ／ サンジョベーゼ ／ ボトル販売価格39,600円(税込) ］

■自由な発想でワイン造りに取り組むトスカーナの芸術家

の畑への愛情に基づいており、イタリア、トスカーナで伝統に縛られず、自由な発想でワインを生み出す芸術家ビービー・グラーツ。彼の手掛けるワインは本人の直感と土着品種と古木の畑への愛情に基づき、ときに“クレイジー”とまで評される手法で造りだされます。

ファーストヴィンテージのリリース以来、人々を虜にしてやまない彼のワインは、まさに芸術品。型破りな方法で造られるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。また、世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。

■奥深い果実味と魅力的な凝縮感

外観は力強さを感じさせる外観。熟したチェリーやカシス、プラムなどのアロマに、リコリスやクローヴなどの甘いスパイス、皮革などを思わせる多層に渡る複雑な香りが広がります。豊かな果実味に加え、スパイスなどを感じさせ、ふくよかな中にも引き締まった充実感が感じられる味わい。

非常に長い余韻が続く、凝縮した果実感と上品さを兼ね備えたワインです。

■イタリアの「カルトワイン」

2018年ヴィンテージまではサンジョヴェーゼとカナイオーロ、コロリーノで造られていましたが、2019年ヴィンテージはエレガンスが十分だと考えられ、サンジョヴェーゼのみで仕立てられています。また、少量生産かつハイクオリティなワインのため、「カルトワイン」と呼ばれています。