ブルゴーニュでは希少な、数多くの熟成古酒をストックするドメーヌ。

ピエール・ブレ・フィスは、ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を置くドメーヌ。醸造所はシャンボール・ミュジニーに位置しますが、本拠地には広大な地下セラーを所有しています。自社畑のブドウの他、買い付けたマストを醸造し、8つのアペラシオンから毎年30～40種類のワインを生産。その一部はストックされ、飲み頃になったワインを良心的な価格でリリースする、ブルゴーニュでは希少な生産者です。