シャトー・ルイは、サン・マルタン協会の西側のサン・テミリオンのグラン・クリュに格付けされたシャトーが数多く存在する場所に位置しています。畑は、緩やかな斜面にあり１年を通して日当たり良いのが特徴です。石灰岩と粘土質を含んだ土壌の畑には、平均樹齢50年の古樹のメルロやカベルネ・フランが栽培されています。 収穫は手摘みで実施。フレンチオークの桶にて発酵を行った後に、新樽率75％の木樽にて15～16ヵ月間熟成させます。ワインは、熟した果実の旨みをたっぷり備えており、右岸メルロの魅力が詰まった仕上がりです。