ジル・ラフージュ GILLES LAFOUGE
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フランス ブルゴーニュ
250年以上の伝統を誇るオーセイ・デュレスの老舗ドメーヌ
ラフージュ家は5世代に渡りオーセイ・デュレスにワイン畑を所有。1765年に先祖のフランシス・ラフージュ氏が始めて以来、ワイン造りの伝統が生き続けています。この数十年でドメーヌは着実に拡大し、今日では12haの畑を所有。現在は、現当主のジル氏、その息子マキシム氏の3世代でワイン造りを行っています。 オーセイ・デュレスの中心に位置する古い建物に設備を構えていましたが、2016年、古い樽用のセラー、在庫の保管場所、出荷のための作業場、白・赤ワインの醸造所の醸造設備を一揃い新設しました。これにより現在の仕事をより快適に、合理的に一つの機能的な場所で行えるようになり、新施設で丹念に造られるワインは、昨今の品質的な要望にしっかりと応えることができるように。オーセイ・デュレスのワイン造りに情熱を持って取り組み、素晴らしい品質のワインが造られています。
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