2017年9月 よりどり6本1万円

MIRAVAL(JOLIE - PITT & PERRIN)ミラヴァル(ジョリー・ピット&ペラン)

過去最高の出来と表される話題のロゼ、
待望の最新2015年ヴィンテージ入荷!

"彼らはセレブワインメーカーではない、
真のワインメーカーだ。"
その話題性以上に品質が高く評価されるミラヴァル。


『ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリー夫妻が南フランスにワイナリーを購入』―2008年、世界的スターである夫妻の話題は、ワイン業界に止まらず世界的な大ニュースとなりました。その2人が購入したワイナリーというのが、こちらの「ミラヴァル」です。
実は、そこでワイン造りを任されているのは、なんとパーカー100点を連発するシャトーヌフ・デュ・パプの最高峰、「ボー・カステル」を所有するペラン・ファミリー。ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリー夫妻がワイン造りを任せられる人物を探していたところ、「オーガニック栽培とテロワールを最大限に生かすこと」を哲学に素晴らしいワイン造りを行っているペラン・ファミリーと出会い、その哲学に共感した二人は、彼らとのプロジェクトを始めました。ペラン氏は「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、ローヌで初めて有機農法を取り入れるなど 先駆的なワイン造りでロバート・パーカー氏からも「南ローヌ最高のワイン」と5つ星の評価を受けています。
また、アメリカの著名な雑誌、ヴァニティフェア誌では"ブラッドとアンジェリーナはセレブワインメーカーではない、真のワインメーカーだ。彼らは真のワインメーカーを雇い、ワインの品質が良くなるまでリリースを待っていた。これはまっとうなワインだ。"と、その本格的なワイン造りを高く評価しています。
そして2014年6月号のワインスペクテーターの表紙を飾ったのは、なんとブラッド・ピット氏とマルク・ペラン氏。ワイン誌を代表する同誌が二人を取り上げたことからも、ミラヴァルの注目度の高さを表していると言えます。

芸術家が集ってきた歴史ある土地。
果実の美味しさを活かす丁寧な製法。


ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスに位置しており、500haの土地を有しています。 紀元前3世紀に建設されたアウレリア街道沿いにある邸宅は、かつて修道士の宿や王族の家として使われ、14世紀には貴族の館として登録されました。また、1970年に著名なジャズ・ピアニストで作曲家のジャック・ルーシェがオーナーとなりレコーディング・スタジオを建設、その後、ピンク・フロイド、スティング、シャーデーなど数々の有名なミュージシャンがレコーディングに訪れました。現在は、ミラヴァルの土地とブドウ畑、建物全体をブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが別荘として所有しており、音楽、映画、演劇、そして地元の料理とワインなど様々な芸術の発信地となっています。
標高350mの高さにあるテラス状の畑は、昼と夜の寒暖差が激しい海洋性の気候で、フレッシュでバランスのよいブドウを生みだします。 また、粘土質と石灰岩が入り混じった土壌は適度な保水性と水はけのよさを備えており、ブドウは健全に成熟することができます。 ペラン氏がミラヴァルを訪れた際、その比較的冷涼な気候と土壌そしてオーガニック栽培を続けられていた畑に、大いなるポテンシャルを感じたと言います。畑にはサンソー、グルナッシュ、シラー、ロールという4種類のブドウが植えられており、それらは100%オーガニック栽培、除草剤や殺虫剤など、いかなる化学薬品も使用しません。収穫は気温が高くなる前の午前中に行い、2回の選果、除梗という過程を経て、丁寧に醸造されます。サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾し、旨みとボディだけを抽出。シラーの一部はセニエを行い、色味とコクを引き出します。その後、温度管理されたステンレスタンクと木樽で発酵させます。こうした丁寧な製法を行うことで、ブドウ果実本来の美味しさを活かすことができるのです。

デリケートで溌剌としたエレガントな味わいで
世界No.1に輝いた実績を持つミラヴァル・ロゼ。

2013年に初リリースとなった2012年のミラヴァル・ロゼは、初回ウェブサイトでリリースされた6,000本が、たったの5時間で完売。世界的セレブ夫妻が手掛けるワインとあって、最初に欧米で人気に火が付き、瞬く間に世界で最も注目を集めるロゼワインとなりました。その後、年末に発表された『ワインスペクテーター誌』の2013年間トップ100にランクイン。ロゼワインとしては唯一のランクインで、実質「世界No.1ロゼ」という栄誉に輝きました。

プロヴァンスでも冷涼な地域で造られるワインならではの溌剌としたきれいな酸味とミネラルが印象的。非常に洗練された、凝縮感がありながらも繊細で透明感のある辛口は、合わせるお食事を選びません。ハーブやトマトといった野菜をたっぷり使ったプロヴァンス料理はもちろん、和食との相性も抜群。様々なシーンでお楽しみいただけます。また、味わいだけでなくその外観もとてもエレガント。なで肩の優美でユニークなボトルには、ワイナリーに自生している野生のタイムの花が慎ましやかに描かれており、このワインの繊細な味わいを表現しているようです。

エレガントなデザインは、大切な方へのギフトにもぴったり。
赤ワインと白ワインを含む、全3銘柄。

2015年のプロヴァンスは、春の開花から理想的な気温と降水量を保ちながら初夏を迎えました。夏の間は気温は高く乾燥した気候が続き、ブドウは日焼けせずに安定して成熟。その結果、豊かな果実味と華やかなアロマを備えたブドウを収穫することが出来ました。ワインを手掛けるマーク・ペラン氏が「完璧な仕上がり。これは間違いなくこれまでで最高の出来のヴィンテージだ。」とコメントする、注目のヴィンテージです。

色合いは淡いサーモンピンク。グラスに注ぐと、オレンジなどの柑橘系果実や摘みたてのイチゴ、白い花を思わせるフローラルの華やかなアロマが香り立ちます。ラズベリーやフランボワーズなど赤系果実のピュアな果実味の中に、豊かなミネラルが感じられる柔らかな味わい。きれいな酸と果実味のバランスが見事な、上品な仕上がりです。

[ブドウ品種:サンソー、グルナッシュ、シラー、ロール]

こちらのミラヴァル・ルージュは、パーカー100点を連発するシャトーヌフ・デュ・パプの最高峰、「ボー・カステル」を手掛けるペラン氏がミラヴァルでワイン造りに着手してから、初めてリリースする赤ワインです。標高が高く、地質年代の異なる粘土石灰質、ドロマイトなど多様な土壌の畑で育つシラーは、驚くほどの繊細さと複雑性を備え、北ローヌのような個性を持っています。さらにブレンドされるグルナッシュとサンソーが、味わいにテクスチャーや厚みを与えます。収穫後、小樽と中樽(ドゥミ・ニュイ 600Lの木樽)で、9カ月熟成させ、瓶詰めされます。

深みのある美しい赤い色合い。ローズマリーなどのハーブやバラの花の香りにスモーキーなニュアンス。口に含むと、チェリーやブラックカラント、ブルーベリーなどのフルーティーな味わいが広がります。異なる複雑なテロワールのおかげで素晴らしいバランスと複雑さを備えた仕上がり。ローヌワインにも負けない上質な味わいをお楽しみください。
[ブドウ品種:シラー主体、グルナッシュ、サンソー]

こちらのミラヴァル・ブランも赤ワイン同様、ペラン氏がプロヴァンスで初めてリリースする白ワインです。用いられているのは、プロヴァンス原産のブドウ品種ロール(ヴェルメンティーノ)。ミラヴァルは2つのアペラシオンに畑を所有し、コート・ヴァロワとコート・ド・プロヴァンスの2種類の白ワインを造っています。こちらは格上のコート・ド・プロヴァンスで、優良な畑のブドウのみを選別し造られているワンランク上の白ワインです。緩やかな斜面に、粘土質と石灰質、泥炭などが入り混じった土壌で育つロールは豊かなミネラルとフルーティーなアロマ、そして爽やかな酸味を備えています。収穫後厳しく選果を行った果実は優しくプレスし、温度管理出来る木樽とステンレスタンクに半分ずつ分け、発酵・熟成されます。

落ち着いたゴールドを帯びた、美しく淡い麦わら色。パイナップルやマンゴーなどフレッシュなトロピカルフルーツの華やかな香りに、泥炭や石灰質に由来するミネラルや、ほのかにスモーキーなニュアンス。肉厚でコクのある味わいで、口に含むと桃やライチなどフレッシュな果実味が広がり、アーモンドやアプリコットのリッチな風味が余韻まで響きます。ミネラル感とフレッシュさのバランスが絶妙で、一口目からフィニッシュまで飽きずに楽しめる一本です。コート・ヴァロワ・ブランに比べ、コート・ド・プロヴァンス・ブランの輸入量は約1/4。取り扱っているショップも少なく、非常に希少なワインです!南フランスならではのテイストを、ぜひお楽しみください。
[ブドウ品種:ロール(ヴェルメンティーノ)100% ]



並べ替え:
在庫:

4 件中 1~4 件を表示

関連リンク

現在の絞り込み条件
  • 生産者:ミラヴァル(ジョリー・ピット&ペラン)
さらに絞り込み
全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ