MOET＆CHANDON モエ・エ・シャンドン

世界で最も愛されているシャンパーニュ

1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年栽ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパーニュを造り続けています。それが「世界で最も愛されているシャンパーニュ」と言われる所以です。皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパーニュでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。今もラベルに刻まれている「IMPERIAL( フランス語で「皇帝のもの」の意）」はその親交の証です。



みごとな熟成と調和のとれた緻密なワインです。ワインセラーでの7年間で素晴らしく熟成されました。口に含むと、しっかりした緻密な構成があり、ベルベットのようななめらかさがあります。最初のまろやかでしなやかな風味は少しずつ直線的で緻密に構成された風味へと変化します。果実のアロマは、みかん、オレンジ、ピンクグレープフルーツと徐々にフレッシュになります。