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BONSERINE (E.GUIGAL)
北ローヌのスペシャリスト、名門ギガル傘下のワイナリー。

愛好家必飲!熟成の魅力あふれる2銘柄。
エノテカ・オンライン初入荷。

シラー種で造られるワインの最高峰、コート・ロティ。リリースされたばかりでも十分にお楽しみいただけますが、熟成させることでコート・ロティならではのシラーの特徴がより強く感じられ、“エレガントで繊細なシラーの真骨頂”ともいえる味わいへと変化していきます。今回は、そんなエレガント系シラーの銘醸地コート・ロティの飲み頃を迎えた稀少な熟成ボトルがエノテカ・オンラインに数量限定初入荷!

手掛けているのは、コート・ロティのスペシャリスト、ギガル傘下のボンスリーヌ。ギガルのワインと言えば、豊満な味わいが印象的ですが、このボンスリーヌは古風とも言える伝統的なコート・ロティのスタイルを踏襲した、エレガントなスタイルが最大の魅力です。しかも、市場で見つけることが難しく、見つかっても非常に高額になってしまうことが多い10年以上の熟成を経た飲み頃のコート・ロティ。いずれも完全数量限定。次回の入荷は一切未定というレアアイテムが入手できる貴重なチャンスを、是非お見逃しなく。

名門ギガル傘下ながら、
スタイルを異にするコート・ロティのドメーヌ。

ボンスリーヌは、名実ともにローヌを代表する生産者ギガルが2006年に取得したドメーヌ。ドメーヌ名はシラーの別名「スリーヌ(serine)」に由来しています。コート・ロティに10haのブドウ畑を所有し、取得当時はギガルに次ぐ広さを誇っていました。
ギガルはローヌ最古のワイン商、ヴィダル・フルーリー社で14歳の頃から経験を積んだエティエンヌ・ギガル氏によって、戦後間もない1946年に創業。その後、わずか半世紀にして大きく成長を遂げた北部ローヌを代表する偉大な生産者です。現在では常識となっている、畑ごとに仕込んで別々に熟成させ、最後にブレンドして味を決定するという方法を創業以来貫いています。1966年には傑出したテロワールを持つラ・ムーリンヌを、初めて自社畑として購入。単一畑コート・ロティの先駆けとなるワインを送り出し、コート・ロティのポテンシャルを世に知らしめました。

その後も圧倒的な地位を築き上げているギガルは、ボンスリーヌを完全に吸収するのではなく、独立させる形で傘下に収め、醸造責任者は2006年以前同様にステファン・カレル氏を登用しています。発酵前の低温マセレーション(ラ・サラジンヌのみ)や、228リットルの小樽のほか650リットルのドゥミ・ミュイを熟成に用いるなど、ギガルとは異なる、ボンスリーヌの個性を活かしたワイン造りが行われています。樽香を抑え、果実のアロマをより強調したスタイルが特徴です。

今回入荷した2銘柄は、どちらも2004年。この年のローヌ北部地方は、例年よりも涼しく、乾燥した気候が長く続いていましたが、8月下旬の降雨と、9月の温暖な気候のおかげで、新鮮な果実味と程良い酸味を備えたブドウに育ちました。この年のコート・ロティはクラシカルなスタイルで、極めてエレガントな味わいが魅力的。グレートヴィンテージではありませんが、だからこそ今飲んで美味しい抜群の飲み頃を迎えています。是非、エレガントなコート・ロティの代表格ルネ・ロスタンがお好きな方や、普段はブルゴーニュのピノ・ノワールがお好きな方にこそ飲んで欲しい、お値打ち価格で円熟したコート・ロティの美点が十分に愉しめる見事な味わいをご堪能ください。

完全数量限定!今回入荷の2銘柄はこちら▼

美しいアロマに、エネルギッシュな味わいを備えた、
単一畑から造られるモダンなスタイルのトップキュヴェ。

2004年
コート・ロティ ラ・ガルド

14,900 円(税抜)

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コート・ロティ ラ・ガルドは樹齢50年のシラーのみからなる長期熟成タイプのキュヴェ。徐梗は80%。アルコール発酵の後、4週間のキュヴェゾン。毎日のピジャージュは色素と適度なタンニンを抽出する為に行われ、大樽でマロラクティック発酵。新樽100%で34ヶ月樽熟成を経てリリースされます。フルーティで芳醇なコート・ロティらしい美しいアロマに、エネルギッシュな味わいを備えたモダンなスタイルのトップキュヴェです。

熟したカラントやカシス、ラズベリーなどの濃い果実のアロマに、紅茶やオリーブ、燻製したベーコンのような芳醇なニュアンスを含んでいます。 ミディアムボディでありながら、骨格はしっかりとしていてエネルギッシュな印象。酸味とミネラルが味わいを引き締め、凝縮した果実味が余韻まで続いていきます。

コート・ブリュンヌを中心とした6つの区画のブドウをブレンド。
スパイスやスモーキーなニュアンスが魅力の1本。

2004年
コート・ロティ ラ・サラジンヌ

8,100 円(税抜)

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コート・ロティ ラ・サラジンヌはコート・ブリュンヌを中心とした6つの区画のブドウをブレンドして造られ、シラーに3%のヴィオニエが含まれています。収穫は完全手摘み。厳しい選果が畑と、樽に入れる前に行われます。徐梗は100%。600ℓの新樽で24ヶ月の樽熟成を経てリリースされます。黒系果実とスパイシーなアロマが特徴で、凝縮した果実味、シルクのようなタンニンがエレガントなスタイル。コート・ロティのテロワールの豊かさと複雑さを見事に表現した1本です。

グラスに注ぐとブラックベリーの果実のアロマに、甘草や鉄、甘い香ばしさ、スモーキーなニュアンスを含んでいます。口に含むと凝縮した甘味のある果実味、シルクのようなタンニンが広がり、長い余韻へと続いていきます。ジューシーかつ複雑性のある味わいが魅力です。

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竊善AGETOP
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