4月第二週末は、ガメイ種を使用した赤ワイン2銘柄をご提供いたします。

ガメイはフランス・ブルゴーニュ地方を原産とする黒ブドウ品種。ボジョレー地区の中でガメイを用いて造られた新酒はボジョレー・ヌーヴォーと呼ばれ、フレッシュでジューシーな味わいは世界中で人気を博しています。しかしガメイの魅力を表現したワインはこの新酒だけではありません。赤い果実の香りフルーティーさを感じる味わいは共通していますが、「軽くて飲みやすい」というイメージはガメイの一面にすぎず、他にも様々な味わいがあります。

モルゴンはボジョレー地区の北部エリアに存在する、特に品質の高いブドウを産出する区画のひとつ。片岩と古い火山岩の土壌で、力強くしっかりとしたワインが造られることで有名です。しっかりしたタンニンとボリューム感があり、芳醇な味わいで熟成に耐えるという特徴があります。テロワールを強調したワインを仕立てる造り手、ニコラ・ロシニョールのモルゴンは、ベルベットのように柔らかなタンニンが感じられるシルキーな味わいとなっています。

メイヤーは、オーストラリア産ピノの究極系と称されるカルトワイン、ジェムブルック・ヒルの醸造家、ティモ・メイヤー氏のワイナリー。ワイナリーはビクトリア州ヤラ・ヴァレーに位置しています。特に冷涼な区画で栽培されたブドウを使用したワインは、美しいテクスチャーと力強さを兼備する、優美な仕上がりです。

ぜひこの機会に、ガメイ種の魅力をご堪能ください。

※BARスペースの営業時間は11：30～18：30(L.O.18:00)となります。

※ご予約のお客様は開始時刻をご確認の上、ご予約いただきますようお願い申し上げます。

※開始時刻を15分以上経過し、ご連絡いただけない場合には、やむを得ずキャンセルとさせていただく場合がございます。

※ご予約の最終ご利用時間は17：30～18：30(L.O.18:00)となります。遅れてご来店された場合でも、18：30までのご利用となりますので、予めご了承くださいませ。