皆さま、こんにちは！LES CAVES de TAILLEVENT 横浜髙島屋店の片平です。

本日は週末開催のスペシャルテイスティングの1月開催内容のご案内です！

1月はヴォーヌ・ロマネの代表的生産者であるメオ・カミュゼによるクロ・ヴージョ グラン・クリュや、アメリカ カリフォルニア州のシャルドネとして人気のキスラー・ヴィンヤーズ、シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン・ブラン、ロベール・グロフィエのジュヴレ・シャンベルタン等をご用意いたしております。

ぜひこの機会にご来店をお待ちしております。

■第1週1月2日(金)～1月4日(日) 「グラーヴ地区の名門が造る白ワイン　CH.ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン」

2016 シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン / ぺサック・レオニャン(ボトル販売価格：税込187,000円)

50mL(1杯)：14,850円(税込)  /  100mL(1杯)：29,150円(税込)　定員：14名様

シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンは、5大シャトーのひとつであるシャトー・オー・ブリオンと隣り合う土地を所有しているシャトーで、所有元も同じドメーヌ・クラレンス・ディロンであることから、姉妹シャトーの関係性となっています。両シャトーのワイン造りは同じ経営・醸造陣によって管理されていて、土地や気候・人的リソースまでも共有していることが特徴です。しかし、白ワインにおいてはそれぞれ独自の個性があるとされており、ラ・ミッションは芳醇で複雑なアロマと、リッチで丸みのある飲み口をもっていますが、若いうちから楽しむこともでき、特に2016年は白ワインらしい透明感やミネラルも備えたやや繊細な仕上がりです。

■■第2週1月9日(金)～1月12日(月・祝)「凝縮感と上品さを両立した、北部ローヌの名手ドゥラスのエルミタージュ レ・ベサール」

2020 エルミタージュ レ・ベサール / ドゥラス(ボトル販売価格：税込38,500円)

50mL(1杯)：4,400円(税込)  /  100mL(1杯)：8,250円(税込)　定員：14名様

ドゥラスは北ローヌ地方のエルミタージュ地区を代表する老舗の生産者で、創業年は1835年です。レ・ベサールはその中でも特に優れた単一畑で、エルミタージュの偉大な畑のひとつとして評価されています。このワインは生産者のトップ・キュヴェであり、良年にのみ生産される希少な1本です。味わいは凝縮感があり、果実味と酸味、しっかりとしたタンニンが調和しています。濃厚かつバランスにも優れているため、骨格のしっかりしたワインがお好きな方に特にお勧めです。年間生産量は約6,000本/年(ごく少量)。

■第3週1月16日(金)～1月18日(日)「ヴォーヌ・ロマネ村を代表する生産者　メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョ　グラン・クリュ」

2019 クロ・ヴージョ グラン・クリュ / メオ・カミュゼ(ボトル販売価格：税込104,500円）

50mL(1杯)：9,350円(税込)  /  100mL(1杯)：18,150円(税込)　定員：14名様

メオ・カミュゼが所有するクロ・ヴージョは、この畑のなかでも特に優良区画として名高い「グラン・モーぺルチュイ」「シウル」と呼ばれる区画のワインとなります。クロ・ヴージョは畑の上部側・中部側・下部側の主に3つのエリアによって品質を大別できるとされており、この上部側区画が最も優れたエリアであるとされてきました。フルボディ～ミディアムフルボディで、ブラックベリーやカシス、そこに森の下草や土、スパイスのニュアンスが複雑に重なります。

■第4週1月23日(金)～1月25日(日)「キスラー・ヴィンヤーズの上級キュヴェのひとつ、ハドソン・ヴィンヤード・ロス・カーネロス シャルドネ」

2022 ハドソン・ヴィンヤード ロス・カーネロス・シャルドネ / キスラー・ヴィンヤーズ(ボトル販売価格：税込31,900円)

50mL(1杯)：3,850円(税込)  /  100mL(1杯)：7,150円(税込)　定員：14名様

こちらは、キスラーの単一畑シリーズのひとつであり、「畑固有のテロワール（土壌や気候など）」を反映させたキュヴェです。この畑(Hudson Vineyard)は、火山性土壌と海洋性堆積土壌が混ざり合う「Block E」と呼ばれる区画があり、ここから取れるブドウは深み・集中感・ミネラルの複雑性を備えたシャルドネを生むことで知られています。キスラーのなかでも評価の非常に高いシャルドネです。ジェームズ・サックリング誌では97点、ヴィノス誌で95点、ワイン・アドヴォケイト誌では94点を獲得。

第5週1月30日(金)～2月1日(日)「クリュの規範となるワインを造り出す生産者 ロベール・グロフィエによるジュヴレ・シャンベルタン　スーヴレ」

2019 ジュヴレ・シャンベルタン スーヴレ / ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス(ボトル販売価格：税込38,500円)

50mL(1杯)：4,400円(税込)  /  100mL(1杯)：8,250円(税込)　定員：14名様

生産者であるロベール・グロフィエは、ブルゴーニュ北部のジュヴレ・シャンベルタンで、上質なテロワール表現と、品種(ピノ・ノワール)の純粋さを重視する造り手として長年評価を受けてきた名門です。また、このワインは、グラン・クリュの畑近傍の区画「レ・スーヴレ」のブドウを使用しており、村名ワインながら凝縮感とデリケートで繊細なテクスチャーを併せもったワインです。ブラックベリーや野イチゴ、赤い花、石灰のミネラル感がバランスよくまとまっています。

上記全て無くなり次第終了となります。

また、都合により内容が変更となる場合がございますのでご了承ください。

当店は席数が3席と少ない為、スペシャルテイスティングのみご予約を承っております。

店舗情報にメールアドレスと電話番号の記載がございますので、そちらからぜひご連絡をお待ちしております。