皆さま、こんにちは！LES CAVES de TAILLEVENT 横浜髙島屋店の浅井です。

本日は週末開催のスペシャルテイスティングの8月開催内容のご案内です！

8月はブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタンの著名生産者であるドニ・モルテやイタリアのブルネッロ・ディ・モンタルチーノをはじめ、タイユヴァンセレクトによるリースリングのグラン・クリュ、コート・ロティといった上質なワインをご用意いたしております。ぜひこの機会にご来店をお待ちしております。

■第1週8月1日(金)～8月3日(日) 「セレクション・タイユヴァン　リースリング　グラン・クリュを知る」

2019  リースリング シュロスベルグ / ドメーヌ・トラペ(ボトル販売価格：税込16,500円)

2018 シュロスベルグ / ドメーヌ・アルベール・マン(ボトル販売価格：税込18,700円) 

50mL(2杯)：3,300円(税込)  /  100mL(2杯)：6,050円(税込)　定員：14名様

爽やかな味わいから、夏に飲むのにピッタリのアルザス地方のリースリング。今回は、アルザス・グランクリュに認定されたリュー・ディー(畑)のなかでも人気のシュロスベルグを、2名の異なる生産者でお飲みいただけます。シュロスベルグは涼しい気候と花崗岩を主としたテロワールを擁す、僅か約1.6haもの小さな畑です。エレガントできめ細やかな酸と完熟した白桃のアロマに加え、リースリングらしいミネラル感を感じられ、爽やかな余韻に魅了される上品な味わいが魅力です。

■第2週8月8日(金)～8月11日(月)「イタリア三大銘酒として知られる高級ワイン、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」

2013 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ ディエチアンニ / レ・キウーゼ(ボトル販売価格：税込28,600円)

50mL(1杯)：2,750円(税込)  /  100mL(1杯)：4,950円(税込)　定員：14名様

レ・キウーゼはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親として知られる、ビオンディ・サンティの系譜を継ぐワイナリー。「偉大な歴史に培われてきた畑、レ・キウーゼのテロワールを表現する」ことを掲げ、パワフルかつ引き締まったスタイルのブルネッロを手掛けています。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2016年がワイン・スペクテイターによる2021年の年間トップ100にて第5位に選出されるなど、非常に高い評価を獲得する注目の生産者です。こちらのキュヴェは、優良年のみに造られるレ・キウーゼの最上級ワインで、収穫から10年後にリリースされる逸品です。

■第3週8月15日(金)～8月17日(日)「ジュヴレ・シャンベルタンのスターと評価される、ドメーヌ・ドニ・モルテ」

2013 ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ / ドメーヌ・ドニ・モルテ(ボトル販売価格：税込66,000円)

50mL(1杯)：4,950円(税込)  /  100mL(1杯)：9,350円(税込)　定員：14名様

ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタン村のなかでも人気生産者であるドニ・モルテ。いずれもプルミエ・クリュに指定されているプティット・シャペル、シェルボード、ベレール、シャンポネという4つの畑のブレンドです。この村のプルミエ・クリュのなかでも評価の高い畑のブドウを使用し、さらにバックヴィンテージをお飲み頂ける貴重な機会となります。

■第4週8月22日(金)～8月24日(日)「フランス本国でも入手困難な生産者、ジャン・マルク・ヴァンサン　フラッグシップのシャルドネをマグナムで！」

2016 オーセイ・デュレス レ・ゾーテ マグナム / ジャン・マルク・ヴァンサン(ボトル販売価格：税込41,800円)

100mL(1杯)：4,400円(税込)　定員：14名様 

※こちらマグナムサイズのボトルの為、一律100mLでのご提供でございます。

ジャン・マルク・ヴァンサンは、ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ南部に畑を所有するドメーヌ。サントネイやオーセイ・デュレスのワインを主に手掛けており、幾重にも折り重なった複雑な果実味としっかりしたストラクチャーを備えたワインを生み出しています。マグナムボトルでのご提供をいたします為、天候に恵まれた当たり年とされる2016年のワインを、若々しさとフレッシュ感も保った良好な状態でお飲み頂けます。

■第5週8月29日(金)～8月31日(日)「北ローヌで生命力に満ちたワインをつくりだす自然派ドメーヌ　クロ・ド・ラ・ボネット」

2016 コート・ロティ プリュネル / クロ・ド・ラ・ボネット(ボトル販売価格：税込24,200円)

50ml(1杯)：3,300円((税込)/  100mL(1杯)：6,050円(税込)　定員：14名様

生産者であるクロ・ド・ラ・ボネットはコンドリュー村にてあまりの急斜面の為に耕作放棄されていた畑を、1970年代からこの地で有機農業栽培を営んでいたアンリ・グイエ＝モンタボネ氏が購入して始めました。木々が生い茂って林の様だったコンドリューの土地を開墾した畑は、化学肥料や農薬とは無縁の環境であったといいます。2016年からコート・ロティの生産を新たに開始しましたが、以前のオーナーはビオロジック農法ではなかった為、ビオロジック農法へと転換して栽培しています。ローヌ地方を代表する自然派ワインの生産者としても知られるクロ・ド・ラ・ボネットの、シラー100％にて造られたコート・ロティをセレクション・タイユヴァンにてお飲み頂けます。

上記全て無くなり次第終了となります。

また、都合により内容が変更となる場合がございますのでご了承ください。

当店は席数が3席と少ない為、スペシャルテイスティングのみご予約を承っております。

店舗情報にメールアドレスと電話番号の記載がございますので、そちらからぜひご連絡をお待ちしております。