コート・ド・ニュイ最大の産地であり、最も多くのグラン・クリュを擁するジュヴレ・シャンベルタン。そこから生み出されるワインは、パワフルで男性的、非常に長命という特徴があります。その品格ある味わいは、ナポレオンが愛したという歴史的な背景と併せて、「ブルゴーニュの王」、「王のワイン」と呼ばれ、世界中のワインラヴァーから愛されています。

＜2022年 赤ワイン コート・ド・ニュイ＞

ブルゴーニュの2022年ヴィンテージは、華やかなアロマと凝縮感のある果実味を備え、良質な味わいが期待できる年となりました。春は霜に見舞われましたが被害は軽く、その後すぐに気温が上がったため、ブドウ樹は急速に成長。夏は猛暑となりましたが、乾燥した気候と適度な降雨があったことにより、果実は順調に成熟しました。この3年間、天候不順によって質が高くも収量が左右されていましたが、多くの生産者が健全なブドウを収穫。量、質ともに安定した素晴らしいヴィンテージであることが期待されています。

2022年 ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ド・ラベイユ [ドメーヌ] / ドメーヌ・ポンソ

ボトル販売価格：26,400円(税込)

2022年は、ワインメーカーのアレクサンドル・アベル氏と共同経営者のローズ=マリー・ポンソ氏が揃って「良いヴィンテージ」とコメントする優良年です。こちらのキュヴェ・ド・ラベイユは2014年に植え替えを行った小区画レ・エポワントゥールのブドウを使用した村名キュヴェ。樹齢10年ほどの若樹から生まれたワインは、明るく華やかなアロマ、生き生きとした酸味、シルキーなタンニンがバランスよく調和しており、ピュアな果実味と調和し、樹齢が若いにもかかわらず、凝縮感と緻密さを備えた力強くタイトな仕上がりです。塩気を帯びた余韻はモレ・サン・ドニを彷彿とさせます。

2022年 ジュヴレ・シャンベルタン クロ・ド・コンブ / ドルーアン・ラローズ

ボトル販売価格：19,800円(税込)

こちらは豪華絢爛なラインナップを有し、特級畑を6つ保有するジュヴレ・シャンベルタンの老舗ドメーヌ、ドルーアン・ラローズ が手掛ける1本です。ジュヴレ・シャンベルタン村の中心部、コンブ・ラヴォー渓谷の出口付近に位置する畑から造られるキュヴェです。ドルーアン・ラローズは標高240～280mに位置する2.05haの区画を所有。土壌は砂質粘土と円錐形の小石からなり、コンブ・ラヴォーの沖積層を豊富に含むテロワールが、素晴らしいフレッシュ感とエネルギーをワインにもたらしています。1959年から2001年に植樹された、この畑の中でも特に美しい古樹のブドウを厳選して使用しているのも特徴です。古樹由来の豊かさと凝縮感に、はっきりとした骨格が組み合わさった味わいで、塩味や甘いスパイスのタッチを帯びた余韻が長く続きます。

2022年 ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ /ジャンテ・パンショ

ボトル販売価格：19,800円(税込)

多くの評論家・評価誌から高評価を獲得し、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される生産者ジャンテ・パンショ。こちらのワインは、ジュヴレ・シャンベルタンの北側、ブロション村寄りにある畑の17の区画から収穫されたブドウから造られた1本。同生産者のジュヴレ・シャンベルタンは樹齢50年未満のブドウから造られているのに対し、こちらのジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢50年以上のブドウから造られています。木樽で発酵し、瓶詰め前に軽く濾過。通常のジュヴレ・シャンベルタンと同様、新樽率約30%の木樽にて18カ月間熟成されます。古樹ならではの、様々な要素を感じさせる複雑味と凝縮感溢れる果実の旨味が魅力。筋肉質で厚みのある味わいで、熟成にも期待できる1本です。

参加費：5,500円(税込)

各50ml

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