こちらは、ハリウッドの巨匠、フランシス・フォード・コッポラ氏が愛娘の結婚祝いのために作ったシリーズのうちの１つで華やかでチャーミングなロゼ・スパークリングです。 淡いサーモンピンクの色調。イチゴや赤スグリ、白桃を思わせるフルーティーな香りに、紅茶やクローブといったスパイスのニュアンスが優しく重なります。繊細な泡とピュアな果実味が口いっぱいに広がり、軽やかで上品な後味が印象的です。 モントレー・カウンティの冷涼な気候が育む、フレッシュでバランスの良い味わい。すべてステンレスタンクで醸造されており、ワイン初心者にもおすすめのやさしい飲み口です。 トマト料理やサラダ、鶏肉のソテーとも好相性。ギフトにもぴったりな華やかさで、お祝いの席に花を添えてくれる1本です。

ナパ・ヴァレーの新星「ブラック・スタリオン・エステート・ワイナリー」が手がける、冷涼な産地ロス・カーネロス産のブドウを使用した、リッチでエレガントなシャルドネ。 煮詰めたレモンやパイナップル、アプリコットといった豊かな果実のアロマに、バターやバニラ、トーストのような甘やかな樽由来の香りが重なります。クリーミーでフルボディの味わいは、果実味とオークの絶妙なバランスが取れ、奥行きある複雑さを感じさせる仕上がり。 7カ月間の樽熟成により生まれる滑らかなテクスチャーと、明るくフレッシュな酸味、石のようなミネラル感が印象的な余韻を引き締めます。 ナパ・ヴァレーを知る「入り口」として造られたヘリテージシリーズですが、その完成度はまさに上級クラス(個人的感想)。グリルした魚や鶏肉、クリーム系のパスタとも相性抜群の一本です。