いつも札幌ステラプレイス店をご利用いただき、誠にありがとうございます。スタッフの新妻です。

「ワイン」というものは、様々な品種や産地、地域によって違う表情を見せてくれる、というところが、ワインをよりおもしろくさせるものの一つであります。

数ある産地の中でも特に、ニューワールドを代表する産地の一つであるアメリカのカリフォルニアは、知名度の高いワインや、長期熟成向きのワインなど、高品質、高価格帯のワインも誕生している産地です。

今回は、そんなカリフォルニアのワインで、おすすめの生産者をご紹介いたします！

～ブルゴーニュの偉大なワインを夢見たワイナリー カレラ～

「カレラ」は1975年に創業されたカリフォルニアのワイナリーです。創業者のジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュをワイン造りの原点とし、カリフォルニアの地に新たな畑を開拓しました。カレラのワインのラベルには、敷地内にある古い焼き窯がシンボルとしてデザインされており、ワイナリーの名前の由来にもなっております。

そんなカレラには、ワイナリーのスタンダードなキュヴェであるセントラル・コーストと、日本限定のキュヴェとして醸造チームが作り上げた特別なキュヴェ、ジェンセン・レガシー・キュヴェがあります。

今回は、カレラのスタンダード・キュヴェの2本と、ジェンセン・レガシー・キュヴェの2本を飲み比べてみました！

～カレラ スタンダード・キュヴェとジェンセン・レガシー・キュヴェの飲み比べ～

◆白ワイン編

今回飲み比べてみるのは以下のシャルドネ2種類です！

・2022 セントラル・コースト・シャルドネ

店頭価格：5,500円(税込)

トロピカルフルーツのようなしっかりした果実味とボリューム感を感じる味わい。オイリーで、濃厚な味わいの白ワインがお好きな方におすすめできる一本であり、クリーミーなチーズや、ホワイトソースを使ったお料理が良く合います！

・2023 ジェンセン・レガシー・キュヴェ・シャルドネ

店頭価格：6,600円(税込)

リンゴや桃のような繊細なアロマと、ほのかに蜂蜜やキャラメルのようなニュアンスも感じられます。綺麗な酸味とやわらかな果実味が心地よい白ワインです。セントラル・コーストは、カリフォルニアらしい果実味と樽のニュアンスが魅力的ですが、こちらのキュヴェはよりミネラル感に富んでおり、凛とした酸味が特徴です。ブルゴーニュの白ワインがお好きな方でしたら是非、一度は味わって頂きたいエレガントな白ワイン、ポークソテーや和食と合わせてみてはいかがでしょうか。

◆赤ワイン編

次に飲み比べてみるのは以下のピノ・ノワール2種類です！

2022 セントラル・コースト・ピノ・ノワール

店頭価格：6,600円(税込)

ラズベリーやレッドチェリーのような芳醇なアロマに、バラやスミレのようなエレガントさも感じられます。ボリューム感のある果実味や綺麗な酸味が特徴的な赤ワインですので、牛肉の赤ワイン煮込みやすき焼きなどと合わせたい一本です。

2023 ジェンセン・レガシー・キュヴェ・ピノ・ノワール

店頭価格：7,700円(税込)

チェリーやプラムのようなアロマとほんのり後味に残るスパイシーな余韻がたまらないピノ・ノワールです。生き生きとした果実味と酸味のバランスが良く、素敵な余韻が長く続く一本です。セントラル・コーストはカリフォルニアらしさを感じる果実味豊かな味わいが魅力的ですが、こちらのキュヴェは繊細で多層的なアロマが感じられ、ピノ・ノワールの持つエレガントさを楽しむことができます。赤ワインソースをかけた子羊のローストなどと合わせて、ゆっくりと味わいの変化をお楽しみいただきたい贅沢な赤ワインです。

カレラのスタンダード・キュヴェであるセントラル・コーストは、芳醇で濃厚な果実味が魅力的であり、カリフォルニアらしさを感じることができます！また、日本限定であるジェンセン・レガシー・キュヴェは、毎ヴィンテージ異なる畑のブレンド比率から生まれる個性を楽しむことができ、ブルゴーニュのような繊細な味わいを感じることができます！

皆様も是非、贅沢な1人時間や大切な人との時間のお供として、カレラのワインを開けてみてはいかがでしょうか！