いつも札幌ステラプレイス店をご利用いただき、誠にありがとうございます。スタッフの新妻です。

近頃、急に寒くなってしまいましたね。ミネストローネなどの暖かいスープが欲しくなる今日この頃です。ちなみにミネストローネはイタリア語で具だくさん、ごちゃまぜ、という意味だそうです。

さて、今回のピックアップ産地は、バローロやバルバレスコで知られているイタリア北西部ピエモンテです。

～美食と美酒の郷 ピエモンテ～

ピエモンテはイタリアの北西部に位置する伝統的なワイン産地です。バローロやバルバレスコなどのイタリアを代表する古典的ワインはもちろん、フルーティで親しみやすいモスカート・ダスティなどの産地でもあります。

またピエモンテは美食の郷としても知られており、小さなラビオリのパスタや牛肉料理など、幅広い郷土料理があるため、ピエモンテのワインと郷土料理を合わせてみたりしても面白いのではないでしょうか。

今回はそんなピエモンテのワインの中からおすすめのワインをいくつかご紹介いたします！

◆2020 バローロ・ル・コステ・ディ・モンフォルテ（グイドボーノ）〔写真 左〕

通常価格：6,930円（税込)

このワインの生産者であるグイドボーノはロエロ地区カナーレ村で3世代に渡りワイン造りを行なっている家族経営のワイナリーです。醸造所がバローロ・エリア外にありながら、イタリアのワイン法で特別にバローロの生産が認められた特例ワイナリーのひとつです。

このワインには、イチゴやラズベリーなどのフレッシュな赤系果実のアロマに、ほんのりバニラのような優しい香りが広がります。全体的にフルーティな印象ですが、樽由来の香りやバラなどのフローラルな香りなどが複雑に絡み合っています。

サラミなどのお肉はもちろん、カプレーゼなどのチーズを使ったさっぱりした料理にも合わせやすい赤ワインです！

◆2021 ネッビオーロ・ダルバ・ロレート（グイドボーノ）〔写真 中央〕

通常価格：3,960円（税込)

熟したイチゴやカシスの芳醇なアロマに、シナモンのようなスパイシーな香りが広がります。柔らかいタンニンと果実の熟した甘みが香るエレガントなワインです。

ローストビーフなどのお肉料理や濃厚なチーズなどに合わせやすい赤ワインです！

◆2019 バローロ（プルノット）〔写真 右〕

通常価格：8,250円（税込)

老舗ワイナリーのアンティノリが手掛ける古典的なワイン。バローロの教科書のような一本です。熟したブラックベリーやカシスの芳醇な香りに薔薇のような気品さ。力強くも、柔らかく溶け込んだタンニンに紅茶やなめし皮、ほのかにキノコのような香りなど多層的なアロマが感じられます。

お肉料理やチーズなど、様々な料理に合わせることが出来ます。少し贅沢なディナーや大切な日にも寄り添う赤ワインです！

店頭では他にも、ピエモンテワインをご用意しております。

札幌駅にお越しの際は是非お立ち寄りください。