◆2021 ダイヤモンド・コレクション シャルドネ〈写真 左〉  

/フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー(アメリカ カリフォルニア)  

通常価格：3,630 円(税込)  

映画監督フランシス・フォード・コッポラ氏が立ち上げたワイナリーのフラッグシップ「ダイヤモンド・コレクション」です。   

林檎やパッションフルーツの「これぞカリフォルニア！」となる芳醇なアロマ、樽由来の香ばしいアーモンドのようなニュアンスもふんわりと広がります。 

爽やかな酸もあり、調和の取れた仕上がりです。鯛のレモンバタームニエル、クリームソース系のパスタなど、普段の食卓にプラスワンしていただきたいフードフレンドリーワインです！  

＼新着ワイン／  

◆2021 セントラル・コースト・ピノ・ノワール〈写真 中央〉  

/カレラ(アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト)  

通常価格：6,600円(税込)  

今月から当社にて取り扱い開始となった新着生産者です！ 故ジョシュ・ジェンセン氏がロマネ・コンティを始めとするワイナリーで働いた経験を活かし、1975年にブルゴーニュと同じ石灰質土壌を持ち、冷涼気候であるマウント・ハーランにて創業。  

ブルゴーニュから持ち帰ったブドウの樹を植樹し、ブルゴーニュに倣った伝統的な造り方で繊細で上品なスタイルで人気を博します。そして1990年、ここに畑を所有するカレラのためだけに原産地呼称「マウント・ハーランAVA」が認定されました。  

こちらは、そんな「カリフォルニアのピノ・ノワールのパイオニア」が手掛けるスタンダード・キュヴェです。 

ダークチェリーや梅、紅茶の香りが漂い、熟したプラムやイチゴを頬張ったような肉厚な果実味が口に広がり、上品な酸とまろやかなタンニン、暖かな余韻が全体を引き締めています。 カリフォルニアらしい果実味とブルゴーニュらしい繊細さの両方を兼ね備えた「良いところどり」なピノ・ノワールです。  

大きめのグラスで、ゆっくりとお楽しみいただきたい1本です！  

◆2022 ヴィントナーズ・リザーヴ ジンファンデル〈写真 右〉  

/ケンダル・ジャクソン(アメリカ カリフォルニア)  

通常価格：4,290円(税込)  

ソノマ・カウンティに本拠地を構える、数々の受賞歴を持つワイナリー。 こちらはカリフォルニアの代表品種であるジンファンデルを主体にプティ・シラーをブレンドした「濃密」そのものな1本。  

ドライファーミング(敢えて水を与えない方法)を採用し収量を抑えることで、カシスや木苺を煮詰めたような肉厚な果実味を生み出しています。ミートパイやサラミと相性抜群です◎  

今回ご紹介した3本以外にも、店頭では普段以上にたくさんカリフォルニアワインをご用意しております。 札幌駅にお越しの際は、是非お立ち寄りくださいませ♪