いつも札幌ステラプレイス店をご利用いただきありがとうございます。スタッフの黒川です。

本日は、スタッフおススメワインのご紹介です。

テイストの違う2種類のワインを、あわせて美味しいお料理と共にご紹介いたします♪

お食事のお供の参考にして頂ければ嬉しいです！

新たなワインとの出会いで、日常のお食事がより美味しくそして楽しくなりますように♪

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

フュロット・バルベラ・ダスティ/ プルノット（イタリア ピエモンテ）

販売価格2,750円(税込)

赤系果実の香りや、スミレの花のようなニュアンス。口に含むと、フレッシュな果実味と適度に厚みとコクが感じられます。

タンニンも柔らかく、とても親しみやすい味わいです。

ピエモンテといえば、真っ先にネッビオーロが思い浮かびますが、バルベラもピエモンテの土着品種、多くのワインラヴァーに愛されています。

ネッビオーロのパワフルな味わいとは異なり、一息つける優しさを感じて頂けるはずです。

またトマトとの相性は抜群！暑い時期には冷やして頂いても美味しいです♪

☆合わせて美味しいペアリング☆

トマトソースパスタ、生ハム、マルゲリータ

ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック/ バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド（フランス ボルドー）

販売価格2,200円(税込)

ブルーベリーやカシスの甘やかな香り。口に含むと、新鮮な果実味とまろやかなタンニンがバランスの良い味わい。余韻にはほのかにスパイスのニュアンスが漂います。

環境にも人にも優しいムートン・カデ・オーガニックは、合わせる料理を選ばないフードフレンドリーな味わいが魅力。従来のムートン・カデよりもメルロの割合が多く、よりしなやかで親しみやすい味わいに仕立てられています。

特に牛肉を使った料理との相性は抜群！ビビンバなどのエスニック料理や、ボロネーゼパスタ、ステーキなどがおすすめです。

さらに、こちらのワインはスイートポテトやブラウニーなどのデザートまで、食事全体に優しく寄り添う味わい、自由なペアリングを楽しめる仕上がりです♪

☆合わせて美味しいペアリング☆

ステーキ、ボロネーゼ、ブラウニー