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5月第１週目は、世界屈指の名門一族が手掛ける、夢のシャンパーニュメゾン「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド 」のテイスティングを開催いたします。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドはかの有名なロスチャイルド家の三社が2005年に共同で設立したシャンパーニュメゾンです。

ボトルに施されているのは、1744年を起源とするロスチャイルド家の5人の兄弟の団結のシンボルとされています。

盾の下には、ロスチャイルド家のモットーであるConcordia, Integritas, Industria（調和、誠実、勤勉）という銘が刻まれ、バックラベルには各社のオーナーである3名のサインが記載されています。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドが目指すのは、ピュアで調和のとれたエレガントなスタイルです。

そのため、使用するぶどうは彼らの持つ優れた畑のなかでも選りすぐりのものに限定され、シャルドネとピノ・ノワールの２品種のみを使用しています。

特にシャルドネは全体の70%を占め、メゾンの哲学を反映する重要な役割を果たしています。

 中でも今回皆様には当メゾンの中でも人気の高い3種類を、シャンパーニュ地方のチーズ「ラングル」とペアリングでお試しいただけます！

個人的なペアリング順序のおすすめは、先ず爽やかで優美なスタイルの「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド ブラン・ド・ブラン 」 をお楽しみいただき、

次に赤系果実のアロマが華やかに香る「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ 」。

そして最後にグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑を使用し4年以上の瓶内熟成を経て完成した、非常に贅沢な逸品

「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット・ナチュール 」をゆっくりとご堪能いただければと思います。

ペアリングでご用意するラングルは、その風味豊かなコクとほのかな塩味でどんな料理とも相性抜群。しかし、ラングルが最も輝く瞬間が、シャンパーニュとの出会いです。

シャンパーニュの細やかな泡立ちと爽やかな酸味が、ラングルのクリーミーさを引き立て、絶妙なバランスを生み出します。

是非この素晴らしいコンビネーションを皆様にも体験していただきたいです！

ご参加、心よりお待ちしております。

①NV シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド ブラン・ド・ブラン /シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド

/フランス　シャンパーニュ（泡）…通常価格16,500円(税込)

②NV　シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ /シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド

/フランス　シャンパーニュ（泡）…通常価格16,500円(税込)

③NV　シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット・ナチュール /シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド

 /フランス　シャンパーニュ（泡）…通常価格13,200円(税込)