【開催期間】開始中！～2/11(日・祝) 3日間限定】

貴腐ワイン3種と貴腐を使用したチョコレートとチーズのペアリングテイスティング　

各30ml ￥3,850(税込)

今回はもうすぐバレンタイン！自分へのご褒美にもぜひおすすめ！

貴腐ワイン3種飲み比べと貴腐ワインを使用したチョコレートとブルーチーズのペアリングと共にお楽しみいただけます。

ご用意したペアリングフード

〇フルム・オ・ソーテルヌ

ランス オーヴェルニュ地方でつくられるフルムダンベールにボルドーの銘酒貴腐ワイン「ソーテルヌワイン」を外皮の内側にふんだんに注入して４週間以上熟成させたチーズ

〇レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ貴腐

ドライレーズンをボルドー産の甘口貴腐ワイン・ソーテルヌに漬け込み、カカオ分70%の純チョコレート「トロピリア」でコーティングした、まさに「職人の手」が生み出すチョコレート。

▼▼▼ワインリスト▼▼▼

・ 2020　レゼルヴ・ムートン・カデ・ソーテルヌ/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド/ボルドー (白・甘口) …通常価格5,720円(税込)

・2020　シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ/ソーテルヌ/ボルドー (白・甘口) …通常価格7,480円(税込)

・2020　シャトー・リューセック/ソーテルヌ/ボルドー (白・甘口) …通常価格25,300円(税込)

【開催期間】2024/2/19(月)～2/29(月・祝) 定員各16名様限定】

新時代の若手醸造家が立ち上げた注目のネゴシアン「シャルル・ラショー」各3種　スペシャル・テイスティング　各45ml  

ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ、アルヌー・ラショー。

その現当主シャルル・ラショー氏がブルゴーニュの偉大な女神と称されるルロワ氏に感化され、「自分も、自分が造ったワインを飲んだ者が感動するような、エモーショナルなワインを届けたい」という強い意志により立ち上げた、

新生ネゴシアンがシャルル・ラショーです。

この度、バイ・ザ・グラスでお楽しみいただけるスペシャル・テイスティングを開催いたします。

この貴重な機会をどうぞお見逃しなく！

※ワインの状態により、アイテムが変更となる場合があります。

※ご予約優先でのご案内となります。ご予約の状況により、無くなり次第、終了する場合がございますので予めご了承ください。

※HPからのご予約につきましては、2/23(金・祝)～2/25(日)各日12:00～18:00の予約とさせていただきます。他日時をご希望の方は店舗へ直接ご連絡頂きますようお願い致します。

▼▼▼ワインリスト▼▼▼

・2020 ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・シャン・ダルジャン(白・辛口)　45ml ￥5,500(税込)

・2020 ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・プティ・シャルモット(赤・辛口) 45ml ￥7,260(税込)

・2020 アロース・コルトン プルミエ・クリュ レ・ヴァロジエール(赤・辛口) 45ml ￥8,250(税込)

各16名限定でのグラス販売となります。

各ご予約は下記より承っております。