ブログをご覧の皆さまこんにちは！

今月はフランスのローヌ地方のワインが、たくさん入荷しています。

その中で目を引く、『ノーブル・オリジーヌ』=『高貴な生まれ』と名付けられたワイン！ご存知でしょうか。南フランスのローヌ全域で数多くのアペラシオンを持つ生産者、「タルデュー・ローラン」が手掛け、彼らの実力を存分にお楽しみいただけるワインです！『高貴な生まれ』は、他のコート・デュ・ローヌより特別でユニークだという意味が込められており、赤も白ございます。ご紹介いたします♪

■2021年　コート・デュ・ローヌ・ノーブル・オリジーヌ・ブラン　白

販売価格：4,180円(税込)

グルナッシュ、クレレット、マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエ5つの品種の

ブレンドで造られています。そして、なんと40年～60年の古樹のブドウから造られています。

古樹の奥深さ、塩味を感じるようなミネラル感もありますが、ヴィオニエの華やかさを存分に感じる、アロマティックさが心地良く、南仏らしい豊かな果実味が魅力です！スパイシーな　タイ料理などのエスニック料理や、

海老のクリーム煮など、クリーム料理にもとても合うと思います♪

■2020年　コ－ト・デュ・ローヌ・ノーブル・オリジーヌ　赤

販売価格：4,180円(税込)

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルの3つの品種のブレンドで造られています。グルナッシュ、ムールヴェードル由来の、煮詰めたチェリーやラズベリーなどの果実味に、シラーのスパイシーさが全体を引き締めバランスを取っています。そして、こちらも40年～60年の古樹のブドウから造られているため、旨味が溢れており、お料理に合わせたくなります。ラムチョップと一緒に食べたら最高でしょう。甘辛いお醤油味にも合いそうなので、焼き鳥にも良さそうです♪

今週末は、【新規生産者を知る】オーストリアより、ドメーヌ・ヴァッハウ 6種テイスティングを

お楽しみください！

3,300円（税込）各45ml×6グラス

ご予約優先　14名様限定

「ドメーヌ・ヴァッハウ」は、オーストリアのワイン産地である「ヴァッハウ」全体のワイン生産量の1/3を占める、地域最大のワイナリーです。エノテカでは4月よりお取り扱いが開始いたしました。

グリューナー・ヴェルトリーナーやミュラー・トゥルガウといった、これまでエノテカではあまりご用意の無かったブドウ品種のワインが、多数入荷しております。

生み出されるワインは、いずれのラインナップもオーストリアのワインらしい繊細でエレガントな味わいが特徴。国内外の著名なレストランやエアライン、クルーズラインにも採用されており、その品質の高さやフードフレンドリーなスタイルは、日本の食文化とも非常に相性が優れています。