店舗情報
ワインショップ・エノテカ 表参道ヒルズ店
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このショップのスタッフレビュー
佐々木 千春
【期間】2/14(土)から2/23(月・祝)の10日間
【内容】店内のイタリアワイン2本以上ご購入で20%OFF (※一部対象外あり)
※一部対象外のワインがございます。
※他SALE・割引との併用不可
※本数換算:ハーフボトル375ml=0.5本分として換算いたします。
ではここで、昨年イタリアへワイナリー研修に参加した佐々木から、おすすめイタリアワインをご紹介いたします!
店内のイタリアワインほとんどが対象なので、種類も多く、何を買うか迷っている方はぜひ参考にしてくださいね。
ピノ・ネロ / カステッロ・デッラ・サラ
(イタリア ウンブリア州) 赤
通常価格8,360円(税込)⇒特別価格6,688円(税込)
イタリアワインを代表する名門、アンティノリがウンブリア州で手掛けるワイナリー、カステッロ・デッラ・サラ。
上質な白ワインを得意とするワイナリーながらも、白だけでなく、繊細な赤ワインも造れるのではないかという探求心から生まれた一本がこちらのピノ・ネロです。
グラスに注ぐと、ラズベリーやイチゴなどの熟した赤系果実のアロマに加えて、シナモンなどスパイスの豊かな香りが立ち上がります。
アタックは非常に滑らかで、酸は穏やか、全体的に丸みのある口当たりが印象的です。
豊かな果実味が前面に出ており、ブルゴーニュの緊張感あるピノ・ノワールとは異なる、明るく親しみやすい地中海的スタイルです。
私がこのワインをおすすめしたい理由は、「名門アンティノリが本気で造った、イタリアならではのピノ・ネロ」であることです。
ピノ・ネロは、果皮が薄く湿度や降雨の影響を受けやすい、繊細なブドウ品種です。
ウンブリアは年間降水量が約800mmと比較的多く、ピノ・ネロの栽培においては決して理想的とは言えない条件でもあります。
そのような環境下において、標高や風通しを考慮した畑選びと、アンティノリならではの緻密な栽培、醸造技術によって完成されたのがこのピノ・ネロなのです。
研修で実際にカステッロ・デッラ・サラを訪れた際も、「土地の個性を最大限に表現すること」への強いこだわりが特に印象に残っています。
カポ・マルティーノ / イエルマン
(イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州) 白
通常価格12,100円(税込)⇒特別価格9,680円(税込)
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を「現代白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。
こちらのワインは、複数の土着品種で仕立てられる彼らの最上級キュヴェです。
グラスに注ぐと、洋梨や白桃などのみずみずしいアロマに加えて、ミントや火打石を感じさせる多様なアロマ。
芯の通ったミネラル感を軸に、柔らかい酸、心地よい苦味が見事に折り重なります。
澄み切った泉のような静けさを連想させ、じっくりとワインに向き合うことで深い要素が見えてくる深遠なスタイルです。
畑は、国境沿いに位置し、かつて「ピッコロソーニャ(小さな夢の国)」と呼ばれていた、スロベニアと跨る特別な区画。
私は現地で2008年ヴィンテージを特別にいただきましたが、ドライピーチやドライパイナップル、ブリオッシュの熟成感あるアロマが広がりました。
口に含むと、芳醇で厚みがあり、スラヴォニアオーク由来の落ち着いたニュアンスが味わいに奥行きを与えており、より複雑で落ち着いた表情を見せてくれました。
正直、スクリューキャップでの熟成に対してポジティブではなかったのですが、私の中でスクリューキャップでもエイジングが可能であることを証明したワインです。
特にセラーをお持ちの方は、ぜひ数本確保して、時間の経過による変化を楽しんでいただきたいです。
いかがだったでしょうか。
ご紹介したのはほんの一部ではございますが、私が特にイタリアワインセールでおすすめしたいワインでした。
店頭では、他にも様々なイタリアワインを取り揃えておりますので、セール期間中のご来店を心よりお待ちしております。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。