こんにちは。

表参道ヒルズ店の山田です。

12月第1週目のスペシャルテイスティングのご案内です。

今回は、ワイン愛好家なら一度は耳にしたことがある、

カリフォルニア・ナパ・ヴァレーを代表するプレミアムワイン「オーパス・ワン」と、セカンドワインである「オーヴァチャー」を

同時にお楽しみ頂ける特別なテイスティングセットをご用意致しました！

【世界屈指のプレミアムワイン”オーパス・ワン＆オーヴァチャー” 2グラスセット】

価格：9,570円（税込） ※お一人様　各50ml ×2グラス

期間：12月5日(金) 〜 12月7日(日)

このテイスティングセットの最大の魅力は、同じ2021年ヴィンテージのファーストラベルとセカンドラベルを一度に飲み比べられる点です。

香りや味わいの違いを純粋に比較し、それぞれのワインの個性を存分に感じて頂けます。

また、オーヴァチャーはこれまでは複数ヴィンテージをブレンドして造られていましたが、

2021年よりシングル・ヴィンテージでの生産に変更。今までとは異なる新たな魅力をお楽しみ頂けます。

憧れのワインとして初めて口にする方はもちろんのこと、

何度も飲んだことがあるというワイン通の方にも、きっと新しい発見や感動をお届けできる内容です。

ぜひこの機会に２つの偉大なワインをご堪能下さいませ。

■生産者紹介「オーパス・ワン・ワイナリー」

オーパス・ワンは、ボルドーのメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と

カリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏という2人の巨匠の夢から誕生したワインです。

そのワイン造りの中心となる重要なコンセプトが「TIME＆PLACE」。

・TIME（時）：ヴィンテージごとに現れる、果実の成熟過程から生まれる凝縮感・複雑性。

・PLACE（場所）：ナパヴァレーのオークヴィルという土地が持つ、地質や気候などのテロワール。

ワイナリーではこの２つが一体となるようなワイン造りを行っており、

創業者の2人がこの世を去った現在も、このコンセプトを基に、新たな技術を取り入れながら、偉大な作品を世に送り出しています。

①　2021 オーヴァチャー

（販売価格：税込44,000円）

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（89％）、カベルネ・フラン（4％）、プティ・ヴェルド（4％）、メルロ（3％）

オーヴァチャーは音楽用語で「序曲」という意味があります。

オーパス・ワンのエッセンスを備えながらも、リリース直後からお楽しみいただける、

しなやかでふくよかな味わいが魅力。

オーパス・ワン愛好家はもちろん、オーパス・ワンを試したことがない方への入門編としても最適な1本です。

②　2021 オーパス・ワン

（販売価格：税込88,000円）

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（93％）、カベルネ・フラン（4％）、プティ・ヴェルド（2％）、メルロ（0.5％）、マルベック（0.5%）

オーパス・ワンとは音楽用語で「作品番号1番」という意味があります。

「1本のワインは交響曲のように、1杯のグラスワインはメロディのようなものだ」という考えから命名。

圧倒的な凝縮感を備えながら、驚くほどシルキーなタンニンと、長く続く優雅な余韻が魅力。

ボルドーワインのような繊細さとナパワインの力強さが見事に調和した逸品です。

ご予約はこちらから▼

https://www.enoteca.co.jp/shop/event/9292?td_seg=tds773385

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※数量限定のため、完売の際はご容赦くださいませ。

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