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ワインショップ・エノテカ 表参道ヒルズ店
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山田 浩貴
こんにちは。
表参道ヒルズ店の山田です。
6月第3週の週末スペシャルテイスティングのご案内です。
今回は、ブルゴーニュの名門「ドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレール」が立ち上げた異色のチリのグラン・ヴァン「アリストス」
の赤白3グラスセットをご用意致しました。
どのワインも年間生産量は約3,500本~4,500本と非常に稀少で、そのクオリティの高さからファンが多く、売り切れ必至の人気ワインです。
そのため、グラスでお楽しみ頂ける機会は滅多にございません。
チリの温暖な気候とアンデス山脈の高い標高による冷涼な環境が生み出す、力強い果実味とエレガントな酸を備えた「グラン・ヴァン」をぜひご堪能ください。
また、今回ご用意致しました2016年ヴィンテージは有名ワイン評価誌「ワイン・アドヴォケイト」のヴィンテージチャートにおいて93点(並外れた年)と
高評価を受けており、熟成による複雑で奥深い味わいもお楽しみいただけます。
「アリストス」は2003年に「チリのグラン・ヴァン」を目指して、
ブルゴーニュの名門「ドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレール」の7代目ルイ・ミッシェル・リジェ・ベレール氏を含むワイン造りのスペシャリスト3名によって
設立されました。
2008年「デュケ・ダ(カベルネ・ソーヴィニヨン)」と「デュケサ・ダ(シャルドネ)」が、ワイン・アドヴォケイトにおいて90点以上を獲得。
2009年ヴィンテージではそれぞれ94点と92点の高評価を獲得するなど、一躍注目のワイナリーとなりました。
彼らが追求する”グラン・ヴァン”は、味わい深いだけでなく、フレッシュさと控えめなアルコール感を備えたエレガントなワインです。
樽香やアルコール感の強くなりがちな従来のチリワインのイメージを一新し、洗練された味わいを目指しています。
① 2016 デュケサ・ダ
(販売価格:税込16,500円)
品種:シャルドネ(100%)
デュケサとはスペイン語で「公爵夫人」を意味します。
年間生産本数は、わずか約4,500本の稀少な一本。
標高900mのアンデス山脈の中の畑で育まれ、冷涼な気候と粘土質土壌の影響により、
凝縮感のある果実味と美しい酸を持つ、リッチな味わいのシャルドネに仕上がっています。
② 2016 バロン・ダ
(販売価格:税込9,350円)
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン(75%)、メルロ(25%) ※ヴィンテージにより変動があり。
「バロン」とは「男爵」を意味します。
年間生産本数は約3,600本。
標高約800~900mの冷涼な気候と石灰質土壌により、
繊細なタンニンと上質な酸、凝縮した果実味が調和したバランス良い赤ワインです。
③ 2016 デュケ・ダ
(販売価格:税込15,400円)
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン(100%)
「デュケ」とは「公爵」を意味します。
年間生産本数は約3,500本。
標高約830~900mの冷涼な気候と火山灰・粘土質土壌がもたらす影響により、
カベルネ・ソーヴィニヨンの持つ凛とした美しさを見事に表現した、力強くエレガンスな赤ワインに仕上がっています。
ご予約はこちらから▼
https://www.enoteca.co.jp/shop/event/8458?td_seg=tds990077tds773385
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