こんにちは。
表参道ヒルズ店の山田です。
6月第1周目の週末スペシャルテイスティングについてご案内致します。

今回はチリを代表するトップワイナリー「モンテス」の、最上級キュヴェ「モンテス・タイタ」と新プレミアムキュヴェ「モンテス・ミューズ」を
一度にご堪能して頂けるテイスティングセットをご用意致しました。

モンテスのワイン造りの叡智を結集して手掛けられた2つのプレミアムキュヴェは年間生産本数が3,000～6,000本と非常に少ないため、
グラスワインでお召し上がり頂ける機会は滅多にありません。
モンテスはあまり飲んだことがないというワインビギナーの方はもちろんのこと、ご存じのワインラヴァーの方にも改めて「モンテス」の調和のとれた味わいと
熟成ポテンシャルの高さを知って頂けると思います！
最高峰のチリワインが織りなす、「力強さ」と「エレガンス」の共演をお楽しみ下さいませ。

【チリのトップワイナリー"モンテス"が手掛けるプレミアムキュヴェ「モンテス・タイタ」＆「モンテス・ミューズ」 2グラスセット】
料金:4,950円(税込) ※お一人様 2グラス 各50ml
期間:6月6日(金)～6月8日(日)

モンテスは、1988年「チリ発、チリ人によるチリワインカンパニー」として、
醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスをはじめとした様々な分野のスペシャリスト達が立ち上げたワイナリーです。
創業当時から革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地にヨーロッパ式の醸造技術を融合。
「世界最高峰のチリワインを造る」という信念の基ワイン造りをスタートしました。
2013年に世界中から有名ソムリエや著名なワイン評論家を招いたブラインドテイスティング大会をモンテスが開催。
「ボルドースタイル部門」で、1位に輝いた「シャトー・ラフィット・ロスチャイルド2004年」に次いで、
2位に選ばれたのが「モンテス・アルファ・エム2004年」で、5位のオーパス・ワンを上回る高評価を獲得しました。
現在では星付きレストランでもワインが採用され、その圧倒的な品質で多くの美食家を魅了しています。
今やチリにおけるプレミアムワインの代名詞的存在を超え、世界中で愛されている造り手です。

① 2021 モンテス・ミューズ　/（販売価格:税込24,200円）
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（100%）
こちらはモンテスの創業者の一人であるアウレリオ・モンテス氏が、自身のワインメイキングのキャリア50年目を記念して造ったプレミアムキュヴェで、
年間生産量は約6,000本と非常に稀少です。
ワイン名の「ミューズ」は、これまでのアウレリオ氏をサポートしてきた母親、妻、娘たちといった女性の方々に感謝を表して名付けられました。
凝縮した果実味が口いっぱいに広がり、ベルベッドのような滑らかなタンニンがワインに上品さと繊細さを与え、フレッシュながらも重厚な味わいです。

② 2020 モンテス・タイタ　/（販売価格:税込41,800円）
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（85%）、その他（15％）
こちらは優良年にのみ造られるモンテスの最上級キュヴェで、年間生産量は約3,000本と非常に稀少です。
「タイタ」とは、チリの方言で「家族で一番偉いおじいさん」や「知恵を授けてくれる人生の先輩」という意味です。モンテスの持つ全ての知恵・経験をもって生まれ、
ワイン造りへの叡智、愛情、情熱などを持ち合わせるという意味を込めて、モンテスの創業者の一人、故ダグラス・ムライ氏が名付けました。
濃密な果実味に生き生きとした酸味、ビロードのように滑らかなタンニンが折り重なり、「力強さ」と「エレガンス」を兼ね備えた味わいです。
ブレンドについては、ワイナリー内でも醸造チーム以外、その詳細な比率を知ることができないため、明確な情報は秘匿され続けています

ご予約はこちらから。

https://www.enoteca.co.jp/shop/event/8431?td_seg=tds990077tds773385

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