こんにちは。表参道ヒルズ店の佐々木です。

今月は、ニューワールドワインの代表格であるカリフォルニアワインを皆様にお届けしたいと思い、店内でカリフォルニア人気銘柄を取り揃えております。

その中でも、当店一押し生産者「カレラ」をご紹介いたします。

まず、カレラを語るにあたって一番のキーパーソンとなるのが、創業者であるジョシュ・ジェンセン氏です。

ジェンセン氏がカリフォルニアにワイナリーを立ち上げたきっかけは、イギリス留学中にフランスワインの魅力にどっぷりハマり、その後フランス・ブルゴーニュへワイン修行をしたところから始まります。

かの有名なDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）やデュジャックで醸造を学び、ブルゴーニュワインに魅了されたジェンセン氏は、

「自国でロマネ・コンティを超えるワインを造りたい」という想いでカレラを立ち上げました。

その後ジェンセン氏が「完璧なワイン造り」を生涯通じて追い求めた結果、カレラは世界中に知れ渡るワイナリーとなりました。

私が皆様におすすめしたいワインは、世界中で日本でしか手に入らない"ジェンセン・レガシー・キュヴェ"です。

左：ジェンセン・レガシー・キュヴェ・シャルドネ/カレラ　通常販売価格　6,600円（税込）

右：ジェンセン・レガシー・キュヴェ・ピノ・ノワール/カレラ　通常販売価格　7,700円（税込）

こちらのワインは、ジェンセン氏が追い求めたブルゴーニュスタイルが見事に表現されており、日本のワインラヴァーのために特別に造り上げられた日本限定キュヴェ。

和食にインスピレーションを受け、従来のカリフォルニアワインの印象が良い意味で覆される繊細なスタイルに仕上がっています。

ジェンセン氏を知るすべてのスタッフが集い、彼のレガシーを守り受け継ぐ、そして次世代へ伝えていくという想いが込められており、

ジェンセン氏のワインに対する情熱と人々から慕われる人間性がこのワインから伺うことができます。

イチゴやラズベリーを思わせる豊かな果実味に、スミレのような華やかなアロマ、美しい酸がありエレガントな印象。

ブルゴーニュワインを追求し、カレラスタイルを確立させたこのワインはカレラを知る入口として是非おすすめです。

想いを紡ぐワインって本当に素敵ですね。

ワインに込められた想いを知ると、ワインの魅力もグッと深まります。

ジェンセン氏が生涯かけて造り上げたワインを是非この機会にいかがでしょうか。