こんにちは。

本日は、12月29日（金）より開催の「最高級カリフォルニアワイン 　2018年 オーパス・ワン」についてご案内いたします。

オーパス・ワンについて▼

オーパス・ワンはある二人の男によって1978年、カリフォルニアにおいて生まれました。
一人は、ボルドーメドック格付け第一級であるシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。

そしてもう一人はカリフォルニアワイン界の重鎮である、ロバート・モンダヴィ氏です。
まったく違う世界の巨匠たちが手を組み生まれた、夢のワインなのです。

また「Opus」は「偉大」という意味も持ち、偉大なひとつの(=one)ワインしか造らないという意味が込められています。

2018年ヴィンテージについて▼

安定した気候と穏やかな気温に恵まれ、素晴らしい生育条件が整ったヴィンテージ。

春頃は乾燥していたものの、萌芽前のタイミングで雨が降り、枝葉の成長に十分な水分をもたらしました。

ブドウの収穫は全て手摘みで行われ、発酵された後は17カ月間にわたりフレンチオークの新樽で熟成されます。

ワインリスト▼ 

2018　オーパス・ワン / オーパス・ワン・ワイナリー　

ボトル販売価格88,000円（税込）

WA(ワイン・アドヴォケイト誌): 98点

（カベルネ・ソーヴィニヨン84％、プティ・ヴェルド6%、メルロ5%、カベルネ・フラン4%、マルベック1%）

期間　12月29日(金)～12月31日(日)

45ml　　料金7,700円(税込)

お席が混みあった際は、90分制でのご案内とさせて頂く場合がございます。

ご予約や疑問点などお気軽にお問い合わせくださいませ。